Ciulama de ciuperci

1425

Timpul de preparare: 00:40 min
Costul pentru 4 portii: 35 Lei

Ingrediente:
-1 kg de ciuperci
-800 g carne de pui
-300 ml smantană pentru gătit
-2 linguri de făină
-ulei de masline
-1 legătură de pătrunjel
-sare si piper
Vă invităm să urmăriti mai jos reteta video de ciulama de pui cu ciuperci:

Mod de preparare:

Taiati carnea de pui (piept sau pulpe dezosate) fasii sau cubulete. Incingeti o tigaie mai mare cu putin ulei de masline si adăugati carnea. Condimentati cu sare si piper. Lăsati pe foc amestecand continuu pană se rumeneste bine carnea. Luati de pe foc. Tăiati ciupercile bucăti mari si puneti-le la foc intr-o tigaie adancă. Puneti sare, piper si putin ulei de masline. Lăsati pe foc pană scade toata apa lăsată de ciuperci. Adăugati peste ciuperci carnea si smantana pentru gătit. Lăsati la foc mic timp de aproximativ 3-5 minute si amestecati. După preferinte puteti să mai adăugati smantană ca să aveti mai mult sos. Dacă este nevoie adăugati si 1-2 linguri de faină pentru a avea un sos mai gros. Cand este gata adăugati pătrunjelul tocat. Serviti cald cu mămăligută(neaparat). Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de ciulama de ciuperci !