Fursecuri cu unt și gem – Deliciose și ușor de pregătit, acește fursecuri reprezintă o adăugare perfectă pentru orice masă festivă.
Ingrediente necesare fursecuri cu unt si gem:
- 200 g făină simplă
- 120 g unt
- 70 g zahăr pudră
- 2 g praf de copt
- 1 ou
- Esență de vanilie (după gust)
- O pătrunjel de sare
Cum se fac Fursecurile cu unt si gem
- Într-un vas, adăugați untul înmuiat, tăiat în bucățele mici.
- Presărați zahărul pudră peste unt și amestecați cu o spatulă.
- Adăugați o părticică de sare și utilizați un mixer electric pentru a începe să bateți amestecul la o viteză mică, crescând treptat.
- După ce obțineți o consistență cremoasă, adăugați oul și continuați să mixați.
- Amestecați făina netedă cu praful de copt și cerniți această combinație în amestecul de unt, adăugând-o treptat printr-o sită fină.
- Folosind o spatulă, încorporați făina în unt și adăugați încă o porție de amestec de făină prin sită.
- Transferați compoziția de unt într-o pungă de decor cu vârful de decorare atașat.
- Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și imprimați câteva forme plate de flori pe ea.
- Folosiți degetele pentru a crea o mică depresiune în mijlocul fiecărui biscuit.
- Umpleți o pungă de patiserie cu gem de fructe roșii (preferabil căpșuni sau coacăze) și adăugați o mică cantitate de gem în fiecare depresiune a biscuiților.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Fursecurile cu unt si gem trebuie să aibă o nuanță ușor aurie la suprafață.
- Dacă doriți, puteți adăuga puțin gem în centrul fursecurile cu unt după coacere și presărați puțin zahăr pudră peste aceștia, folosind o sită fină.
Pofta buna si spor la gatit reteta de fursecuri cu unt si gem
