Gogosi pufoase umplute cu ciocolată

289

Timpul de preparare: 02:30 min
Costul ingredientelor penru 6-7 portii: 19 Lei
Ingrediente:
-250g faină
-100 ml lapte
-1 ou
-7g drojdie
-50ml apă căldută
-1 praf de sare
-40g zahăr
-esentă de vanilie
-30g unt

Vă invităm să vizionati mai jos reteta noastră video de gogosi pufoase umplute cu ciocolată:

Mod de preparare:
1. Intr-un castron amestecati apa caldută cu drojdia si zahărul si lăsati 10 minute să se activeze drojdia. 2.Intre timp amestecati oul cu laptele si esenta de vanilie intr-un castron separat. 3.Turnati laptele peste drojdie si amestecati să se omogenizeze. Puneti cateva linguri de faină si amestecati bine. Apoi puneti sarea si untul si omogenizati. Treptat apoi incorporati faina pană aluatul se ingroasă dar incă este foarte lipicios. Scoateti aluatul pe masa unde ati presarat in prealabil faină. Frămantati bine aluatul aproximativ 10 minute folosind faină ca să nu se lipească de mană. 4.Se lasă apoi 2 ore la crescut in castron acoperit cu un prosop.5.Incingeti ulei intr-o tigaie adancă. Luati bucati de aluat si intindeti-le putin in mana. Puneti in mijloc 1-2 bucati de ciocolata si inchideti coca.6. Puneti apoi la prajit pe foc mediu pana se rumenesc. Se servesc calde cu toping de ciocolată. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de gogosi pufoase umplute cu ciocolată.