Mama m-a învățat! Acum toți cei care încearcă vor rețeta! Desertul ăsta se termină imediat!

Ingrediente:

• 100 gr smântână
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță oțet (9%)
• 6 albușuri de ou
• 200 gr zahăr
• 6 gălbenușuri de ou
• 200 gr făină
• 1 cană nuci tocate
• 20 gr unt pentru uns

Pentru cremă:

• 280 gr lapte condensat fiert
• 150 gr smântână

Dimensiunea formei: 16 x 28 cm

Mod de Preparare:

1. Pregătirea aluatului:
   • Într-un bol, amestecă smântâna cu bicarbonatul de sodiu și oțetul.
   • În alt bol, bate albușurile de ou până obții o spumă tare. Adaugă treptat zahărul și continuă să bați până se topește complet.
   • Într-un bol separat, bate gălbenușurile de ou până devin cremoase.
   • Adaugă amestecul de smântână, făina și nucile tocate peste gălbenușuri, amestecând ușor.
   • Încorporează treptat albușurile bătute în amestecul de gălbenușuri, folosind o spatulă.
   • Toarnă compoziția rezultată într-o formă de copt unsă cu unt.
2. Coacerea:
   • Coace la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute sau până când blatul este bine copt și auriu.
3. Pregătirea cremei:
   • Într-un bol, amestecă laptele condensat fiert cu smântâna până obții o cremă omogenă.
4. Asamblarea desertului:
   • Lasă blatul să se răcească complet în formă, apoi taie-l în două straturi egale.
   • Întinde crema de lapte condensat între cele două straturi de blat și deasupra.

Savurează aceste delicioase deserturi imediat, pentru că sunt irezistibile și perfecte pentru orice ocazie specială!