Ingrediente
- 500 g făină
- 150 ml lapte cald
- 150 ml apă caldă
- 1 linguriță sare
- 2 linguri drojdie uscată
- 3 linguri ulei de măsline
- Pătrunjel tocat (opțional)
- Fulgi de chili (opțional, după gust)
Mod de preparare
- Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea. - Adăugarea lichidelor
Turnați treptat laptele cald și apa caldă, apoi frământați până când făina absoarbe complet lichidul. - Frământarea
Adăugați uleiul de măsline și continuați să frământați aproximativ 10 minute, până obțineți un aluat neted, elastic și nelipicios.
Dacă doriți, puteți încorpora acum pătrunjelul tocat și fulgii de chili. - Dospirea
Formați aluatul într-o bilă, ungeți-l ușor cu ulei vegetal și acoperiți-l.
Lăsați-l la dospit într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul. - Porționarea
După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în 6 bucăți egale și modelați fiecare bucată sub formă de bilă.
De aici, aluatul este gata pentru întindere și coacere, în funcție de metoda preferată (tigaie sau cuptor).
Descoperă rețeta delicioasă de pui Shanghai, perfectă alături de cartofi prăjiti sau piure
Iată ingredientele și modul de preparare:
Ingrediente:
- 1 piept de pui (dezosat)
- 1 lingură muștar
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură semințe de susan
- 1 lingură vin alb
- 3 ouă
- 3 linguri făină
- 3 linguri pesmet
- Sare și piper, după gust
Timp de preparare: mai puțin de 30 de minute
Instrucțiuni de Preparare a Puiului Shanghai:
- Taie pieptul de pui în fâșii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime.
- Într-un bol, bate ouăle și adaugă sosul de soia, muștarul, vinul alb, semințele de susan, sarea și piperul după gust. Amestecă bine și adaugă făina treptat până obții o compoziție omogenă.
- Încinge o tigaie cu ulei de palmier.
- Treci bucățile de pui mai întâi prin pesmet, apoi prin amestecul de ou și condimente.
- Prajește bucățile de pui pe ambele părți până devin aurii și crocante.
- După ce sunt gata, scoate-le din tigaie și așează-le pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei.
Servire:
- Servește puiul Shanghai alături de garnitura ta preferată, cum ar fi cartofi prăjiți sau piure de cartofi. Merg foarte bine si niste muraturi langa.
Bucură-te de acest preparat gustos și simplu de realizat în mai puțin de jumătate de oră!
Descoperă reteta zilei: Prajitura „Ispita” cu crema caramel și glazură de ciocolată, un desert irezistibil pe care nu vei putea să îl refuzi niciodată!
Bucurați-vă de combinația perfectă de biscuiți sfărâmați, ciocolată, caramel și alune în această prăjitură cu ciocolată și cremă caramel, care te va încânta de fiecare dată.
Ingrediente (pentru o tavă):
Pentru blat:
- 200 g unt
- 4 linguri zahăr pudră
- 200 g alune
- 500 g biscuiți simpli
- 1 1/2 cană lapte
- 3 linguri cacao
Pentru cremă caramel:
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 200 ml lapte dulce
- 3 linguri făină
- 200 g margarină
Pentru glazură:
- 200 g ciocolată
- 2 linguri apă
- 50 g unt
- 100 g alune pentru decor
Mod de preparare:
- Zdrobește biscuiții fin cu un sucitor și amestecă-i cu cacao, zahărul pudră și alunele. Încălzește laptele cu untul și toarnă-l peste biscuiți. Amestecă bine și așază aluatul într-o tavă mai mică, netezindu-l, dar fără a apăsa prea tare.
- Între timp, carameliză zahărul într-o cratiță la foc mic. Separat, amestecă ouăle, făina și laptele și toarnă-le peste zahărul caramelizat, lăsându-le să fiarbă până se îngroașă ca o cremă. Adaugă margarina moale și amestecă până obții o compoziție cremoasă.
- Torni crema caramel peste blatul de biscuiți. Separat, topește într-o cratiță ciocolata rasă împreună cu apa și margarina. O lași să se răcească puțin și o torni imediat peste caramel. Decorezi cu alune zdrobite.
Savorați fiecare mușcătură din această prăjitură decadentă și vă veți bucura de o experiență culinară memorabilă!
Rețetă delicioasă de Tort Răcoritor cu Mere – O Delicatesă pe Care Nu o Poți Refuza!
Iată o modalitate simplă de a prepara un tort răcoritor cu mere care va cuceri cu siguranță papilele gustative! Cu ingrediente ușor de găsit și un proces simplu de urmat, acest tort este perfect pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru a-ți răsfăța familia și prietenii.
Ingrediente pentru blat:
- 4 ouă
- 4 linguri de zahăr
- 4 linguri de făină
- Sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 5-6 mere
- 150 g de zahăr
- Sucul de la 2 portocale
- 2 plicuri de gelatină
- 1 fiolă de esență de vanilie
- 200 ml de frișcă
- 50 g de ciocolată neagră
Mod de preparare:
- Bate albușurile spumă cu ajutorul unui mixer. Adaugă sare, zahărul, gălbenușurile și făina și amestecă bine. Toarnă aluatul într-o formă de copt tapetată cu unt și coace la 180 de grade Celsius timp de 35 de minute.
- Taie merele în felii subțiri și fierbe-le în apă cu zahăr până devin moi.
- Adaugă gelatina hidratată și topită în bain-marie, sucul de portocale și esența de vanilie la merele fierte. Amestecă bine până la omogenizare.
- Toarnă compoziția peste blatul copt și decorează cu frișcă bătută și ciocolată rasă.
Bucură-te de acest tort răcoritor cu mere, perfect pentru a te răsfăța în orice moment al anului!
Descoperă cea mai simplă și rapidă rețetă pentru chec de casă pufos și aromat
Ingrediente necesare:
- 2 cani de făină
- 1 cana de apă minerală
- 1 cana de zahăr
- ½ cana de ulei
- 1 praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de gem de fructe
- Esență de vanilie
- Coajă de lămâie rasă
- Esență de lămâie sau aroma preferată
Instrucțiuni simple:
- Cerne făina și praful de copt, adăugând apoi uleiul, apa minerală, zahărul, coaja de lămâie și esențele. Amestecă cu un tel până obții o compoziție omogenă și fără cocoloașe.
- Separați o parte din compoziția albă și adăugați cele 2 linguri de cacao și gemul de fructe.
- Tapetați o tavă de chec cu hârtie de copt și adăugați alternativ compoziția albă și cea neagră, creând modele decorative cu o scobitoare.
- Coaceți la cuptor la 170 de grade Celsius timp de 35-40 de minute. Verificați dacă checul este gata folosind o scobitoare – dacă iese curată, este perfect copt.
- Scoateți checul din cuptor când este complet copt și presărați-l cu zahăr sau adăugați ciocolată topită sau rasă, după preferințe.
Bucură-te de un chec delicios și pufos, perfect pentru orice ocazie!
Rețetă delicioasă: Chec de casă cu apă minerală
Descoperă secretul unui chec de casă incredibil de pufos și aromat, preparat cu apă minerală pentru un plus de savoare și prospețime. Acest chec va deveni rapid preferatul familiei tale și te va încânta cu fiecare felie savurată. Iată ce ingrediente ai nevoie și cum să pregătești acest deliciu:
Ingrediente:
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 5 linguri ulei
- 2 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 320 g făină
- 250 ml apă minerală
- coajă de lămâie
Mod de preparare:
- Începe prin a bate ouăle cu un mixer și adaugă treptat zahărul, uleiul, coaja de lămâie și apa minerală. Asigură-te că amestecul devine omogen.
- Adaugă praful de copt, zahărul vanilat și făina, continuând să mixezi până când obții un aluat omogen.
- Toarnă trei sferturi din aluatul rezultat într-o formă de chec prevăzută cu hârtie de copt. În restul de aluat, adaugă cacao și amestecă bine. Toarnă acest aluat deasupra celui inițial din formă și folosește o furculiță pentru a crea un model decorativ.
- Coace la temperatura de 175 de grade Celsius timp de aproximativ 35 de minute sau până când checul este rumenit și treci testul scobitorii.
Cu această rețetă simplă și delicioasă de chec de casă cu apă minerală, vei impresiona cu siguranță orice invitat și vei dori să o repeți mereu. Bucură-te de aroma inconfundabilă și de textura pufăitoare a acestui desert minunat
