Prăjitura Coca Cola – blat pufos, cremă aromată și glazură cu gust de cola

Ingrediente:

Pentru Aluat:

• 200 grame făină
• 2 linguri cacao
• 4 ouă
• 1 pliculeț praf de copt
• 150 ml Coca Cola
• 10 linguri zahăr

Pentru Cremă:

• 5 linguri făină
• 200 grame unt
• 5 linguri zahăr
• Esență de vanilie
• 6 lingurițe pudră de vanilie sau ciocolată
• 300 ml lapte

Pentru Glazură:

• 1 plic budincă de ciocolată
• 400 ml Coca Cola
• 5 linguri zahăr
• 2 fiole esență de rom

Instrucțiuni:

Pasul 1: Pregătirea Aluatului

1. Bateți ouăle: Folosiți un mixer pentru a bate ouăle împreună cu zahărul până se dizolvă complet.
2. Combinați ingredientele uscate: Într-un bol separat, amestecați făina, praful de copt și cacaoa.
3. Incorporați ingredientele: Adăugați amestecul de făină în compoziția de ouă, mixând de jos în sus. La final, adăugați Coca Cola și omogenizați.
4. Coaceți aluatul: Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180°C pentru 30 de minute. Verificați coacerea cu o scobitoare.

Pasul 2: Prepararea Cremei

1. Combinați ingredientele: Într-un vas, turnați laptele și adăugați budinca de vanilie, făina și zahărul. Amestecați cu un mixer până la omogenizare.
2. Gătiți crema: Puneți vasul pe foc mic și fierbeți până când compoziția se îngroașă, asemănătoare smântânii. Lăsați crema să se răcească la temperatura camerei.
3. Finalizați crema: După răcire, adăugați untul și amestecați bine până la omogenizare.

Pasul 3: Prepararea Glazurii

1. Fierbeți Coca Cola: Într-o cratiță, fierbeți 400 ml de Coca Cola.
2. Adăugați ingredientele: Adăugați zahărul și budinca de ciocolată, amestecând constant. Continuați fierberea până când obțineți o cremă densă.
3. Aromatizați: Luați cratița de pe foc și adăugați esența de rom, amestecând bine.

Pasul 4: Asamblarea Prăjiturii

1. Tăiați blatul: După răcire, tăiați blatul în două părți egale.
2. Aplicați crema: Distribuiți uniform crema pe primul blat, apoi acoperiți cu cel de-al doilea blat.
3. Adăugați glazura: Turnați glazura de Coca Cola peste prăjitură, acoperind uniform.
4. Răcire: Lăsați prăjitura la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire pentru a se întări glazura și a se îmbina aromele.

Savurați fiecare felie din această prăjitură unică și surprindeți-vă familia și prietenii cu un desert deosebit!