Prăjitură minunată, rapidă și foarte gustoasă! Dacă aveți acasă semințe de mac, măcinați-le și nu ratați această rețetă. Prăjitura este delicioasă, iar prepararea este ușoară și simplă. Iată de ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE:
Măsura folosită: o cană de 250 ml
-
1 cană de ulei
-
2 căni de zahăr (puteți reduce la 1 cană, în funcție de cât de dulce doriți prăjitura)
-
2 plicuri de zahăr vanilat
-
4 gălbenușuri (din albușuri puteți face bezele – rețetă – sau un mic dejun proteic)
-
2 căni de iaurt
-
2 căni de făină
-
2 căni de mac măcinat (semințe de mac)
-
1 plic de praf de copt
PENTRU GLAZURA DE CIOCOLATĂ:
-
150–200 g ciocolată pentru gătit
-
1–2 linguri de ulei
MOD DE PREPARARE:
Amestecați toate ingredientele pentru blat. Bateți gălbenușurile spumă cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă, adăugați zahărul vanilat, apoi turnați uleiul în fir subțire, urmat de iaurt.
Adăugați treptat făina cernută amestecată cu praful de copt și amestecați manual. La final, adăugați macul măcinat. Turnați compoziția într-o tavă medie tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180°C timp de aproximativ 40 de minute.
După ce blatul s-a răcit, decorați după preferință. Puteți presăra zahăr pudră sau puteți turna glazura de ciocolată (topiți ciocolata pe aburi și adăugați puțin ulei).
Din albușurile rămase puteți face bezele sau le puteți congela pentru a le folosi la o altă prăjitură.
Vezi si reteta noastra video de Chifteluțe mânăstirești de post gata in 20 de minute :
Vezi si reteta noastra video de Gogoși facute cu lingura :
Vezi si reteta noastra video de Cartofi taranesti cu bacon la cuptor :
Vezi si reteta noastra video de Supa de legume cu galuste (de post) :
Vezi si reteta noastra video de Ostropel de pui :
Vezi si reteta noastra video de Chiftelute din cartofi cu cascaval :
Vezi si reteta noastra video de Cartofi carbonara gratinati la cuptor :
Vezi si reteta noastra video de Mazăre cu carne de porc :
Reteta Bonus: Pui crocant ca la KFC
Ingrediente :
- Ciocanele de pui cu piele 8 buc
- Lapte 150 ml
- Oua 2 buc
- Sare 4 lingurite
- Chili rosu pudra 2 lingurite
- Piper alb macinat 1 lingurita
- Ghimbir macinat 1/2 lingurita
- Usturoi granulat 1,5 lingurite
- Zeama de lamaie 2 lingurite
- Faina 250 g
- Amidon de porumb 50 g
- Piper negru macinat 1/2 lingurita
Va invitam sa urmariti mai jos reteta noastra video pui crocant ca la KFC :
Mod de preparare :
Pasul 1. Intr-un vas mediu se bat cele doua oua impreuna cu 1 lingurita de sare, 1 lingurita praf de chili rosu, 1/2 lingurita piper alb, 1/2 lingurita praf usturoi, 1/2 lingurita de praf de ghimbir si 2 lingurite otet sau zeama de lamaie si 150 ml lapte .
Pasul 2. In amestecul obtinut se adauga toate ciocanelele, rand pe rand, asigurandu-va ca au fost inmuiate pe toate partile. Acoperiti castronul cu o folie alimentara si lasati la marinat peste noapte sau min 3-4 ore la frigider .
Pasul 3. Pentru crusta, intr-un castron, se amesteca 250 gr faina, 50 gr amidon de porumb, 3 lingurite sare, 1 lingurita pudra chili rosu, 1/2 lingurita de piper negru macinat, 1/2 lingurita piper alb macinat si 1 lingurita usturoi granulat. Se amesteca bine cu ajutorul unui tel. Pentru o mai buna omogenizare se trece amestecul de 2 ori printr-o sita.
Pasul 4. Intr-o tigaie adanca puneti ulei la incins pe foc mediu si lasati cateva minute. Scoateti carnea de la frigider. Intr-un alt castron puneti aproximativ 300 ml de apa rece. Tavaliti bine ciocanelele pin amestecul de faina, intoarcand pe toate partile si acoperiti din belsug. Scufundati apoi ciocanelul aproximativ 10 secunde in apa rece si apoi tavaliti din nou prin in amestecul de faina.
Pasul 5. Prajiti in uleiul preincalzit, la foc mediu spre mare, cate 6-7 min pe fiecare parte. Cand sunt gata scoateti ciocanelele pe un prosop de hartie sa absoarba uleiul.
Pasul 6. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de pui crocant ca la KFC.
Blat de Tort Cu 5 Oua: Reteta Delicioasa si Simplu de Pregatit
Descoperă o rețetă simplă și eficientă pentru blat de tort, realizat doar cu 5 ouă. Acest blat surprinde cu textura sa pufoasă și este pregătit fără adăugarea de praf de copt, folosind doar trei ingrediente esențiale.
Ingrediente necesare:
- 5 ouă
- 150 g zahăr
- 150 g făină cernută
Mod de Pregătire:
- Preîncălzirea Cuptorului: Stabiliți temperatura cuptorului la 180 de grade și pregătiți ingredientele.
- Mixarea Oualelor cu Zahărul: În bolul mixerului, combinați ouăle cu zahărul.
- Mixarea Ameșecului: Mixați amestecul timp de aproximativ 10 minute, ajustând durata în funcție de puterea mixerului. Verificați consistența după primele 5 minute.
- Adăugarea Făinii: Ridicați capul mixerului pentru a verifica compoziția. Dacă amestecul nu se scufundă în bol, adăugați făina în trei etape, amestecând ușor cu un tel, cu mișcări de sus în jos.
- Pregătirea Tăvii: Tapați o tavă rotundă de 20 cm cu hârtie de copt, turnați compoziția și scuturați ușor tava pentru a nivela.
- Coacere: Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 180 de grade. Testați cu scobitoarea pentru a verifica coacerea.
- Răcire și Felii: Lăsați blatul să se răcească, acoperiți-l cu folie alimentară și puneți-l în frigider pentru 1-2 ore înainte de a-l felia. Blatul se taie în două orizontale, obținând trei straturi.
Sfat Util:
- Dacă nu intenționați să utilizați blatul în aceeași zi, lăsați-l la temperatura camerei și feliați-l a doua zi.
Această rețetă de blat de tort cu 5 ouă este perfectă pentru a fi combinată cu diverse creme și toppinguri, oferind un desert delicios și simplu de pregătit. Bucură-te de experiența culinară! Poftă Bună!
Rețetă delicioasă de prăjitură cu brânză dulce și cacao: Ușor de preparat și irezistibilă!
Această rețetă simplă și apetisantă de prăjitură cu brânză dulce și cacao va cuceri inimile tuturor. Iată de ce aveți nevoie pentru a o pregăti:
Ingrediente pentru blat:
- 6 ouă
- 12 linguri zahăr
- 12 linguri ulei
- 12 linguri făină
- 1 pliculeț praf de copt
- 1 linguriță coajă de portocală
- 2 linguri cacao
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- 6 linguri lapte
Ingrediente pentru umplutură:
- 500 g brânză de vaci
- 120 g zahăr
- 3 pliculețe zahăr vanilat
- Coajă de lămâie
- 2 ouă
- 100 g stafide
- 40 g griș
- Zahăr pudră
Mod de preparare:
- Începeți prin a bate albușurile până obțineți o spumă consistentă, apoi adăugați treptat sara, zahărul și mixați până la omogenizare. Incorporați treptat gălbenușurile, uleiul, laptele, zahărul vanilat, coaja de portocale, cacaoa, făina și praful de copt. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt amestecate uniform.
- Turnați aluatul rezultat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coaceți la 180 de grade Celsius timp de 10 minute.
- În timp ce blatul se coace, pregătiți umplutura amestecând brânza cu stafidele, grișul, coaja de lămâie și gălbenușurile. Bateți albușurile până obțineți o spumă fermă, adăugați zahărul și sarea, apoi încorporați-le treptat în amestecul de brânză. Asigurați-vă că totul este omogenizat bine.
- După ce blatul s-a copt, tăiați-l în două și întindeți uniform crema de brânză pe o jumătate. Acoperiți cu cealaltă jumătate de blat și coaceți timp de încă 35 de minute.
Bucurați-vă de delicioasa prăjitură alături de cei dragi! Poftă bună!
Negresă cu Glazură de Ciocolată – Rețetă Rapidă și Ușoară
Descoperă o rețetă simplă și delicioasă de negresă cu glazură de ciocolată, perfectă pentru a satisface orice poftă de dulce.
Ingrediente pentru blat:
- 200 g făină
- 5 ouă mari
- 200 g unt (82% grăsime)
- 150 ml lapte
- 250 g zahăr
- 50 g cacao
- 1 linguriță esență de rom
- 7 g praf de copt
- 150 g nucă măcinată
- un praf de sare
Ingrediente pentru glazură:
- 250 g ciocolată
- 50 ml smântână pentru frișcă
Mod de preparare:
- Prepararea Blatului:
- Lăsați untul să se înmoaie la temperatura camerei. Într-un bol, bateți ouăle cu un praf de sare și zahărul până obțineți o cremă spumoasă. Adăugați untul moale, esența de rom și laptele și mixați până se omogenizează.
- Încorporați făina cernută cu cacao, nuca măcinată și praful de copt, amestecând bine până obțineți un aluat cremos. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți la 180°C timp de 30-35 de minute. Lăsați blatul să se răcească în tavă.
- Prepararea Glazurii:
- Topiți ciocolata și smântâna pentru frișcă într-o crăticioară la foc mic sau pe baie de aburi, amestecând continuu până când ciocolata se topește complet.
- Turnați glazura peste blatul răcit și lăsați prăjitura să se răcească complet.
- Servire:
- Tăiați negresa în cuburi și, dacă doriți, presărați nucă măcinată deasupra pentru un plus de aromă.
Rețetă Bonus: Chifle Dulci sub Formă de Trandafir (Bascute)
Ingrediente:
- 250 ml lapte
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 100 g unt
- 700 g făină
- 2 pachețele zahăr vanilat
- 25 g drojdie
- 500 g brânză de vaci
- 150 g stafide
- coajă de lămâie
- 1 linguriță sare
Mod de preparare:
- Hidratarea Stafidelor:
- Hidratați stafidele în apă fierbinte.
- Prepararea Aluatului:
- Amestecați laptele cald cu drojdia, zahărul și 250 g de făină. Lăsați să stea 15 minute într-un loc cald.
- Într-un alt bol, bateți ouăle, adăugați untul topit, zahărul vanilat și sarea. Combinați acest amestec cu maiaua.
- Frământarea Aluatului:
- Încorporați treptat făina rămasă și frământați până obțineți un aluat moale și elastic.
- Prepararea Umpluturii:
- Amestecați brânza de vaci cu stafidele hidratate, un ou, zahărul și coaja de lămâie.
- Formarea și Coacerea Trandafirilor:
- Împărțiți aluatul în 16 bucăți egale, întindeți fiecare bucată și adăugați umplutura. Pliați și formați trandafiri.
- Așezați trandafirii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungeți cu ou bătut și coaceți la 180°C până se rumenesc.
Rețetă Bonus: Prăjitură cu Biscuiți, Caramel, Vanilie și Frișcă – Fără Coacere
Ingrediente pentru blat:
- 300 g biscuiți cu unt
Ingrediente pentru caramel:
- 250 g zahăr
- 4 linguri apă
- 100 ml frișcă lichidă
- 100 g unt
Ingrediente pentru crema fiartă:
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 40 g făină
- 40 g amidon
- 500 ml lapte
- 200 g unt moale
Ingrediente pentru decor:
- 500 ml frișcă lichidă
- Ciocolată rasă
Mod de preparare:
- Prepararea Caramelului:
- Caramelizați zahărul cu apa până capătă o culoare aurie. Adăugați frișca lichidă și amestecați până se dizolvă caramelul. Încorporați untul și omogenizați.
- Prepararea Cremei:
- Amestecați gălbenușurile cu făina, amidonul, esența de vanilie și zahărul. Adăugați treptat laptele și fierbeți până se îngroașă. După răcire, încorporați untul și mixați până devine cremos.
- Asamblarea Prăjiturii:
- Așezați 100 g de biscuiți la baza unei tăvi, turnați caramelul deasupra, apoi adăugați un alt strat de biscuiți.
- Peste biscuiți, întindeți crema de vanilie și acoperiți cu restul de biscuiți.
- Decorarea:
- Bateți frișca până obțineți o spumă tare și întindeți-o peste prăjitură. Decorați cu ciocolată rasă.
- Răcire:
- Lăsați prăjitura la frigider peste noapte pentru a se întări și a dezvolta aromele.
Bucură-te de aceste deserturi delicioase și impresionează-i pe cei dragi cu talentul tău culinar!
