Shaworma de pui făcută in casă

559

Timp preparare: 00:40 min
Cost 6-8 portii : 50 Lei
Ingrediente:
-500 g piept de pui
-500 g pulpe superioare dezosate de pui
-400 g iaurt grecesc
-4 cepe
-2 ardei galbeni
-2 ardei rosii
-1 lingura zahar brun
-3 catei de usturoi
-1 lingurita sare
-2 lingura boia ardei dulce
-1 lingurita boia ardei iute
-1 lingurita chimen
-2 linguri ulei
-2 lime/lamaie
-lipii sau chifle
-sos de rosii
-iaurt

Vă invităm să urmăriti mai jos reteta video de shaworma de pui făcută in casă:

Mod de preparare:
Tăiati carnea astfel incat să obtineti felii subtiri. Lăsati deoparte.
Amestecati intr-un castron iaurtul, zahărul, usturoiul presat, sare, boia dulce si iute, chimen, ulei si zeama de la cele 2 lime/lămai. Intr-un castron mai mare amestecati sosul obtinut cu carnea si amestecati putin. Acoperiti castronul cu o folie de plastic si lăsati la frigider minim o oră. Intr-o tavă de cuptor asezati in mijloc jumătate de cartof mai mare si infigeti in el o tepusă din lemn. Infigeti feliile de carne in tepusa de lemn astfel incat să obtineti un turnulet. Curătati ardeii si cepele si tăiati-le felii mari. Puneti-le in tava in jurul turnului de carne. Asezonati legumele cu sare si piper. Băgati tava in cuptor pentru 60 de minute la 200 de grade. Carnea trebuie să se rumenească bine pe margini. Scoateti din cuptor si tăiati fasii mici de carne cu un cutit. Puneti intr-o lipie sau chifla carne cu legume, sos de rosii si iaurt. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de shaworma de pui făcută in casă.