Delicioase foi cu umplutură de vanilie și cremă de cocos – O explozie de arome pentru Revelion

37385
Delicioase foi cu umplutură de vanilie și cremă de cocos - O explozie de arome
Delicioase foi cu umplutură de vanilie și cremă de cocos - O explozie de arome

Pentru această rețetă de prăjitură minunată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru foi:

  • 400 g făină
  • 250 g unt
  • 150 g zahăr
  • Sare
  • 1 plic praf de copt
  • 3 linguri pudră de cacao
  • 1 ou
  • Smântână

Ingrediente pentru crema de cocos:

  • 6 albușuri
  • 150 g zahăr
  • 6 linguri apă
  • 250 g nucă de cocos

Ingrediente pentru cealaltă cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 200 g zahăr
  • 2 pliculețe pudră de budincă
  • 600 ml lapte
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 120 g unt

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 g ciocolată
  • Ulei
  • Nucă de cocos

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, combinați toate ingredientele pentru foile de aluat. Amestecați folosind un mixer până când obțineți un aluat omogen.
  2. Întindeți jumătate din aluat pentru a forma o foaie subțire, pe care o așezați pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
  3. Pentru crema de cocos, bateți albușurile cu un mixer. Adăugați zahărul și continuați să mixați până când obțineți o spumă tare și fină. Incorporați nucă de cocos și puțină apă călduță.
  4. Acoperiți prima foaie de aluat cu crema de nucă de cocos. Așezați a doua foaie de aluat deasupra și coaceți la 180 de grade până când se rumenește frumos.
  5. În alt vas, bateți gălbenușurile cu un mixer. Adăugați zahărul, pudra de budincă și zahărul vanilat. Amestecați până la omogenizare.
  6. Puneți amestecul pe foc mic și fierbeți până când obțineți o cremă densă și fină. Adăugați untul la final.
  7. După coacere, scoateți prăjitura din cuptor și acoperiți-o cu crema preparată anterior. La final, decorați cu glazură de ciocolată.

Savurați această prăjitură delicioasă! Poftă bună !