Descoperă rețeta perfectă pentru o prăjitură cu ness și cola – un desert delicios, potrivit și pentru post!

5671
Descoperă rețeta perfectă pentru o prăjitură cu ness și cola - un desert delicios, potrivit și pentru post!
Descoperă rețeta perfectă pentru o prăjitură cu ness și cola - un desert delicios, potrivit și pentru post!

Această prăjitură va fi cu siguranță o surpriză plăcută pentru orice ocazie, iar prepararea ei este mai ușoară decât crezi!

Ingrediente necesare:

Pentru blat:

  • 1 cană de cola (250 ml)
  • 1 cană de zahăr (250 g)
  • 2 linguri de miere lichidă (60 g)
  • 6 linguri de ulei (90 ml)
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu 1 lingură de zeamă de lămâie
  • 1 cană de nuci măcinate (120 g)
  • 2 căni de făină (280 g)
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri de esență de rom

Pentru sirop:

  • 150 g zahăr
  • 150 ml apă

Pentru cremă:

  • 250 g margarină de post
  • 100 g zahăr pudră
  • 2 linguri de ness (5 g)
  • 1 lingură din siropul de mai sus
  • 70/80 g nucă prăjită și tocată

Pentru glazură din crant:

  • 100 g zahăr
  • 60 g nucă tocată

Instrucțiuni de preparare:

  1. Mixați bine zahărul cu mierea și cu cola până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați uleiul, bicarbonatul de sodiu stins și nucile măcinate. Mixați ușor și adăugați apoi făina, cacaua și esența de rom. Turnați compoziția într-o tavă (25*35 cm) tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 25 de minute.
  2. Pentru sirop, puneți zahărul într-o cratiță și lăsați-l să se lichefieze, apoi stingeți-l cu apa. Lăsați-l pe foc până când caramelul se dizolvă complet, apoi lăsați-l să se răcească.
  3. Pentru cremă, mixați margarina cu zahărul pudră până când devine spumoasă. Adăugați nessul dizolvat într-o lingură de sirop fierbinte când este rece, apoi adăugați nucile prăjite și tocate.
  4. Pentru glazură din crant, caramelizați zahărul, apoi adăugați nucile și amestecați bine până când sunt acoperite complet de caramel.
  5. Răsturnați nucile caramelizate pe o hârtie de copt unsă cu ulei și sfărâmați-le. Puneți blatul pe un platou, înmuiați-l cu sirop folosind o seringă sau turnați-l cu grijă.
  6. Întindeți crema peste blat și presărați glazura din crant. Lăsați prăjitura să se răcească până a doua zi (nu neapărat la frigider), apoi tăiați-o și serviți-o cu plăcere.

Cu aceste instrucțiuni simple, vei obține o prăjitură delicioasă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi în orice moment special!