Descoperă rețeta tradițională a unei plăcinte delicioase cu mere

5523
Descoperă rețeta tradițională a unei plăcinte delicioase cu mere
Descoperă rețeta tradițională a unei plăcinte delicioase cu mere

Această plăcintă cu mere te va încânta cu textura sa fragedă, aroma bogată și gustul inconfundabil. Iată cum să o pregătești:

Ingrediente pentru aluat:

  • 2 ouă
  • 250 g unt rece
  • 200 g zahăr tos
  • 200 ml smântână
  • 10 g praf de copt
  • 650 g făină

Ingrediente pentru umplutură:

  • 200 g zahăr tos (sau după gust)
  • 1,5 kg mere
  • 5 g scorțișoară

Mod de preparare:

  1. Pentru aluat, amestecăm făina cu bucățelele de unt până obținem un amestec sfărâmicios. Adăugăm ouăle, zahărul și smântâna, mixând până la omogenizare.
  2. Incorporăm praful de copt și restul de făină pentru a obține un aluat neted. Îl acoperim cu folie și îl refrigerăm timp de o oră.
  3. Între timp, pregătim umplutura, fierbind merele rase cu zahăr și scorțișoară.
  4. După refrigerare, împărțim aluatul în două și întindem prima parte într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
  5. Adăugăm umplutura de mere și acoperim cu restul de aluat întins.
  6. Înțepăm plăcinta cu o furculiță și o coacem la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
  7. Lăsăm plăcinta să se răcească complet înainte de a o pudra cu zahăr și a o tăia în porții.

Bucură-te de aroma și savoarea unei plăcinte cu mere tradiționale, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi în orice moment al zilei!