Descoperă secretul retetei prăjiturii cozonac – simplă, rapidă si delicioasă

11903
Descoperă secretul retetei prăjiturii cozonac - simplă, rapidă si delicioasă
Descoperă secretul retetei prăjiturii cozonac - simplă, rapidă si delicioasă

 Ingrediente:

Pentru blat:

  • 8 albușuri
  • 200 g zahăr
  • 2 linguri făină
  • 1 praf de copt
  • 50 g mac
  • 150 g nucă de cocos

Pentru foaia Dobos:

  • 2 ouă
  • 2 linguri apă
  • 4 linguri zahăr
  • 4 linguri făină

Pentru crema:

  • 8 gălbenușuri
  • 300 g zahăr
  • 2 plicuri ness
  • 150 ml lapte
  • 300 g margarină Rama

Pentru decor:

  • Ciocolată rasă

Mod de preparare:

  1. Pregătirea blatului:
    • Bateți albușurile cu zahărul până obțineți o spumă consistentă. Adăugați făina, praful de copt, macul și nuca de cocos. Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu făină și unt.
  2. Pregătirea foiului Dobos:
    • Bateți ouăle cu apă și zahărul, apoi adăugați făina și turnați amestecul în tavă. Coaceți în cuptor până devine aurie.
  3. Prepararea cremei:
    • Frecați gălbenușurile cu zahărul și nessul. Adăugați laptele și fierbeți pe aburi. Lăsați să se răcească, apoi amestecați cu margarina Rama.
  4. Asamblarea:
    • Puneți un blat, adăugați crema, apoi un alt blat și acoperiți cu restul de cremă. Ornați cu ciocolată rasă.

Savurați fiecare mușcătură din această prăjitură aromată și delicioasă!