Ingrediente:
- Biscuiti simpli 32 buc
- Frisca lichida 200 ml
Ingrediente crema vanilie:
- Lapte 500 ml
- Zahăr 150 g
- Gălbenuşuri 3 buc
- Amidon alimentar 60 g
- Esenţă de vanilie 1 lingurita
- Zahăr vanilat 3 plicuri
- Sare un praf
Ingrediente glazura:
- Zahar 80 g
- Unt 40 g
- Cacao 3 lingurite
- Lapte 20 ml
Mod de preparare :
Pasul 1. Intr-o craticioara puneti laptele la fiert. Amestecati galbenusurile cu o furculita si puneti-le in lapte. Adaugati si zaharul, amidonul, zaharul vanilat si un praf de sare. Amestecati continuu cu o spatul la foc mic.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088076-4-56-25-14.jpg)
Pasul 2. Dupa ce se ingroasa opriti focul si adaugati esenta de vanilie. Mai amestecati de cateva ori si luati de pe foc. Lasati sa se raceasca complet. Puneti o folie alimenatara peste cratita ca sa nu se formeze coaja.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088079-4-59-35-07.jpg)
Pasul 3. Bateti cu mixerul frisca lichida pana se intareste. Frisca lichida trebuie tinuta in frigider cel putin o zi inainte sa o folositi.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088082-5-01-15-23.jpg)
Pasul 4. Incorporati frisca obtinuta in crema de vanilie. Sau invers. Cum va este mai usor.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088083-5-01-37-30.jpg)
Pasul 5. Intr-o tava puneti un strat de biscuiti. Intindeti peste un strat de crema. Inca un strat de biscuiti si inca un strat de crema.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088085-5-02-50-33.jpg)
Pasul 6. La final un strat de biscuiti. Lasati tava la rece timp de 2-3 ore.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088108-5-03-59-03.jpg)
Pasul 7. Pentru glazura amestecati zaharul cu cacaoa si puneti intr-o craticioara pe foc. Adaugati laptele si amestecati cu o spatula pana se omogenizeaza si zaharul se topeste. Adaugati apoi untul si amestecati pana se omogenizeaza. Luati de pe foc si lasati sa se racoreasca.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088113-5-05-59-15.jpg)
Pasul 8. Turnati glazura de ciocolata peste stratul de biscuiti si decorati cu jumatati de capsuni sau orice alte fructe va plac.Serviti rece.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088115-5-07-31-21.jpg)
Pasul 9. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta ecler Corina cu biscuiti.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1088123-5-10-19-14.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/06/P1066456-18-05-53-34.jpg)