Rețetă simplă si usoară pentru eclere făcute acasă extrem de delicioase

3147
Rețetă simplă si usoară pentru eclere făcute acasă extrem de delicioase
Rețetă simplă si usoară pentru eclere făcute acasă extrem de delicioase

Descoperă o rețetă ușoară pentru eclere de casă care vor încânta orice bucătar amator. Aceste eclere sunt preparate pe bază de ulei și apă, făcându-le accesibile pentru oricine.

Ingrediente:

  • 200 ml apă
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță de zahăr
  • 160 g făină de grâu
  • 5 ouă

Mod de preparare:

  1. Într-o cratiță mică, combinați apa și uleiul.
  2. Adăugați sare și zahăr.
  3. Puneți cratița pe aragaz și lăsați conținutul să fiarbă.
  4. În timp ce amestecul clocotește, turnați făina și spargeți orice cocoloașe, amestecând în mod constant cu o spatulă timp de aproximativ 2 minute.
  5. Adăugați ouăle în aluatul răcit, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
  6. Asigurați-vă că aluatul este omogen, neted și elastic.
  7. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și transferați aluatul într-o pungă de patiserie sau într-o pungă normală cu un colț tăiat, formând eclerele la o distanță de aproximativ 3 cm între ele.
  8. Coaceți la 200 de grade Celsius timp de 15 minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade Celsius și mai gătiți timp de 25 de minute.
  9. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii!
  10. După ce scoateți tava din cuptor, lăsați eclerele să se răcească și umpleți-le cu cremă după preferință.