Îmbinând aromele inconfundabile ale Orientului într-o budincă cu zahăr ars, această rețetă de budincă turcească de griș cu siguranță îți va ademeni simțurile. Iată ingredientele necesare și pașii simpli pentru a crea o delicatesă deosebită:
Ingrediente:
- 1 ceașcă de griș
- 1 litru de lapte
- 50 g de unt
- 2 ouă
- 10 linguri de zahăr
- Coaja rasă de la o lămâie
Mod de preparare:
Pasul 1: Pregătirea Grișului cu Lapte
- Într-o cratiță, aducem la fiert laptele cu 6 linguri de zahăr și coaja răzuită de lămâie.
- După ce a dat în clocot, adăugăm grișul în ploaie, amestecând continuu până când compoziția se îngroașă.
- Se dă deoparte și se lasă să se răcească.
Pasul 2: Amestecarea Ingredientelor
- Se separă ouăle; galbenusurile se amestecă cu o lingură de lemn, iar albușurile se bat spumă.
- După răcirea grișului, adăugăm untul și omogenizăm. Apoi, incorporăm galbenusurile și, în final, albușurile bătute spumă.
Pasul 3: Caramelizarea și Coacerea
- Într-o cratiță mică, topim 4 linguri de zahăr și acoperim cratița cu acesta.
- Lăsăm zahărul să se răcească, apoi turnăm amestecul de griș peste el.
- Coacem la cuptor până când budinca capătă o culoare maronie apetisantă, indicând zahărul ars.
Pasul 4: Servirea
Budinca de griș cu zahăr ars se savurează de preferință rece, oferindu-ți o experiență autentic turcească.
Poftă Bună si Spor la Gatit reteta de Budincă Turcească de Griș cu Zahăr Ars
Explorează bucuria preparării unei budinci turcești de griș cu zahăr ars și bucură-te de un desert rafinat, plin de arome exotice și texturi delicioase!
