Descoperă rețeta pentru o plăcintă delicioasă cu mere, fragedă și aerisită, care se prepară ușor și rapid.

30469
Descoperă rețeta pentru o plăcintă delicioasă cu mere, fragedă și aerisită, care se prepară ușor și rapid.
Descoperă rețeta pentru o plăcintă delicioasă cu mere, fragedă și aerisită, care se prepară ușor și rapid.

Iată ingredientele și modul de preparare:

Ingrediente:

Umplutură:

  • 7-8 mere (aproximativ 1,2 kg)
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 lingură amidon dizolvat în 40 ml apă

Blat:

  • 5 ouă
  • Un praf de sare
  • 150 g zahăr
  • 10 g zahăr vanilat
  • 50 ml lapte
  • 120 ml ulei vegetal
  • 1 linguriță praf de copt
  • 250 g făină

În plus:

  • Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

  1. Pentru umplutură, curăța merele de coajă și rade-le pe o rază grosieră. Transferă merele rase într-o tigaie și adaugă suc de lămâie, zahăr și scorțișoară. Fierbe-le la foc mic până se evaporă tot lichidul.
  2. Când lichidul s-a evaporat, dizolvă amidonul în 40 ml apă rece și toarnă-l peste mere. Amestecă până se îngroașă.
  3. Pentru blat, sparge ouăle într-un castron, adaugă sare, zahăr și zahăr vanilat. Mixează până obții o compoziție pufosă și deschisă la culoare, cam 7-10 minute.
  4. Adaugă laptele și uleiul vegetal treptat în amestecul de ouă, amestecând continuu.
  5. Cerni făina și praful de copt și le adaugi în compoziția de ouă treptat, amestecând ușor până se încorporează.
  6. Încorporează umplutura de mere în aluatul de ouă și făină, amestecându-le ușor.
  7. Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt unsă și tapetată cu hârtie de copt.
  8. Coace plăcinta la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când devine aurie și crocantă.
  9. Lasă plăcinta să se răcească înainte de a o decora cu zahăr pudră.

Bucură-te de aroma și savoarea delicioasei plăcinte cu mere alături de cei dragi! Poftă bună!