Descoperă o delicatesă delicioasă și răcoritoare: sandwich-ul cu înghețată, un desert care te va cuceri pe loc

230
Descoperă o delicatesă delicioasă și răcoritoare: sandwich-ul cu înghețată, un desert care te va cuceri pe loc
Descoperă o delicatesă delicioasă și răcoritoare: sandwich-ul cu înghețată, un desert care te va cuceri pe loc

. Iată cum poți să-l pregătești:

Ingrediente pentru sandwich cu înghețată:

Pentru blat:

  • 4 ouă
  • 100 g zahăr
  • 2 linguri de lapte
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri de griș măcinat
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri de făină
  • 1 linguriță de praf de copt
  • Esență de vanilie

Pentru stratul de ciocolată:

  • 100 g ciocolată amăruie
  • 100 ml frișcă lichidă
  • 2 linguri de mascarpone
  • 2 linguri de lichior de migdale

Pentru înghețata de cacao:

  • 3 gălbenușuri
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură de miere
  • 3 linguri de cacao
  • 150 ml lapte
  • 200 ml frișcă lichidă

Mod de preparare pentru sandwich cu înghețată:

Blatul:

  1. Freacă gălbenușurile cu zahărul și esența de vanilie până obții o cremă deschisă la culoare.
  2. Amestecă făina cu praful de copt, cacao și grișul măcinat, apoi încorporează în compoziția de gălbenușuri, adăugând treptat laptele și uleiul.
  3. Bate albușurile până devin spumă tare și incorporează-le în compoziție.
  4. Coace două foi de blat în tava tapetată cu hârtie de copt și lasă-le să se răcească complet.

Stratul de ciocolată:

  1. Topiește ciocolata cu frișca lichidă, apoi adaugă mascarpone și lichiorul de migdale. Amestecă bine și lasă să se răcească până se întărește.

Înghețata de cacao:

  1. Mixează gălbenușurile cu zahărul și mierea, apoi adaugă cacao și laptele fierbinte. Lasă să se răcească și amestecă cu frișca bătută. Congelează amestecul și amestecă din când în când pentru o textură uniformă.

Asamblarea și servirea:

  1. Unge un blat cu stratul de ciocolată, adaugă înghețata și acoperă cu celălalt blat.
  2. Congelează sandwich-ul până se întărește complet, apoi taie-l în bucăți și savurează-l cu poftă!

Acest desert te va încânta cu textura pufoasă a blatului, stratul cremos de ciocolată și delicioasa înghețată de cacao. O experiență gustativă pe care nu o vei uita prea curând!