Cornulețele fragede cu untură sunt un deliciu rapid și simplu de preparat, perfect pentru momentele când vă doriți ceva dulce și reconfortant. Această rețetă, pe care o folosesc de 5 ani, vă va cuceri cu siguranță prin frăgezimea și aroma lor îmbietoare.
Timp de preparare: 25 de minute
Număr de porții: 40-50 bucăți
Ingrediente:
- 600 grame făină
- 250 grame untură
- 180 grame zahăr pudră
- 2 ouă
- 1 linguriță oțet
- 1 plic praf de copt
- Umplutura la alegere (rahat, nucă măcinată cu gem de prune etc.)
- Zahăr pudră (pentru pudrare)
- 100 grame smântână
Mod de preparare:
- Într-un castron, amestecați untura și zahărul până obțineți o compoziție omogenă, folosind o lingură de lemn.
- Adăugați ouăle, smântâna și oțetul și amestecați bine.
- Făina și praful de copt se amestecă împreună, se cern și se adaugă peste compoziția de untură și zahăr. Amestecați cu grijă folosind mâinile.
- Treptat, adăugați făina și amestecați până obțineți un aluat omogen și elastic.
- Înfășurați aluatul în folie și lăsați-l la frigider timp de 1 oră.
- Între timp, pregătiți umplutura dorită, cum ar fi rahatul tăiat în bucăți mici sau nucă măcinată amestecată cu gem de prune.
- După ce aluatul s-a odihnit, îl întindeți sub forma unui cerc și îl tăiați în triunghiuri, ca la pizza.
- Așezați umplutura dorită pe fiecare triunghi de aluat și rulați-l începând de la partea mai largă spre cea mai subțire, formând cornulețele.
- Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la 190 de grade Celsius timp de 15-20 de minute sau până devin aurii.
- Scoateți cornulețele din cuptor și pudrați-le generos cu zahăr pudră.
- Lăsați-le să se răcească puțin înainte de a le savura. Aceste cornulețe se vor topi în gură de fragede și delicioase.
