Rețetă Simplă de Negresă cu Glazură de Ciocolată : Delicioasă și Ușor de Preparat

6750
Rețetă Simplă de Negresă cu Glazură de Ciocolată : Delicioasă și Ușor de Preparat
Rețetă Simplă de Negresă cu Glazură de Ciocolată : Delicioasă și Ușor de Preparat
Ingrediente pentru Blat:
  • 150 g zahăr
  • 300 ml apă
  • 150 ml ulei
  • 6 linguri cacao
  • 600 g făină
  • 1 esență de rom
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • Zeama de la 1 lămâie
  • Miez de nucă (opțional)

Ingrediente pentru Glazură:

  • 200 g margarină
  • 100 g zahăr
  • 4 linguri cacao
  • 1 esență de rom
  • Miez de nucă (pentru decor)

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Aluatului:
    • Amestecă zahărul cu apa și uleiul într-un bol mare.
    • Într-un alt bol, combină făina cu cacaua.
    • Adaugă bicarbonatul stins cu zeama de lămâie în amestecul de făină și cacao.
    • Incorporează treptat amestecul de făină în bolul cu zahăr, apă și ulei, amestecând bine până la omogenizare.
    • Adaugă esența de rom și, opțional, miezul de nucă.
    • Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu ulei și făină.
  2. Coacerea:
    • Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
    • Coace negresa timp de aproximativ 30 de minute, până trece testul cu scobitoarea.
  3. Prepararea Glazurii:
    • Topeste margarina într-un vas, la foc mic.
    • Adaugă zahărul, cacaua și esența de rom, amestecând continuu până când compoziția se îngroașă.
  4. Finalizarea Prajiturii:
    • După ce blatul s-a copt, scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească complet.
    • Toarnă glazura uniform peste blatul răcit.
    • Decorează cu miez de nucă, dacă dorești.

Sfaturi pentru o Negresă de Post Perfectă:

  • Ulei de calitate: Folosește un ulei neutru, cum ar fi cel de floarea-soarelui, pentru un gust echilibrat.
  • Cacaua: Alege o cacao de bună calitate pentru un gust intens și bogat.
  • Răcirea completă: Asigură-te că blatul este complet răcit înainte de a adăuga glazura pentru a obține o textură perfectă.

Această negresă de post cu glazură este ideală pentru orice ocazie, oferind un desert gustos și ușor de preparat, perfect pentru întreaga familie!