Să îți amintești de gustul cornulețelor umplute cu rahat și împrăștiate cu zahăr pudră este ca și cum ai deschide o fereastră către copilarie. Iar această rețetă simplă îți permite să aduci acele clipe în prezent. Iată cum poți să le prepari:
Ingrediente:
- 1/2 pahar de ulei
- 1 pahar de apă minerală sau sifon
- Aproximativ 300 g de rahat
- 1/2 cub de drojdie proaspătă
- 1 praf de sare
- 100 g de zahăr tos
- Aproximativ 200 g de zahăr pudră
- Aproximativ 500 g de făină albă
Mod de preparare:
- Zdrobește drojdia între degete și pune-o într-un vas mare. Presară un praf de sare și o lingură de zahăr tos peste drojdie și amestecă pentru a se lichefia drojdia.
- Adaugă uleiul peste drojdie, apoi apa minerală sau sifonul și, în final, făina.
- Frământă bine până obții un aluat elastic și gras. Lasă aluatul să dospească timp de cel puțin 30 de minute într-un loc ferit de curenti.
- După ce aluatul a crescut, rupe bucăți de mărimea unei mingi de tenis și întinde-le cu sucitorul pe masa de lucru. Împarte fiecare bucată în 8 porțiuni egale.
- Așază la baza fiecărei bucăți de aluat câte o bucată de rahat și rulează cornulețele. Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace cornulețele în cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius timp de aproximativ 25 de minute sau până când devin aurii.
- După ce le-ai scos din cuptor, pudrează-le cu zahăr pudră și lasă-le să se răcească înainte de a le servi.
Bucură-te de aroma și savoarea acestor cornulețe și lasă-le să te poarte înapoi în timp cu fiecare mușcătură!
