Dacă ai poftă de un desert dulce și pufos, rețeta simplă de gogoși a mamei mele este alegerea perfectă.

6146
Dacă ai poftă de un desert dulce și pufos, rețeta simplă de gogoși a mamei mele este alegerea perfectă.
Dacă ai poftă de un desert dulce și pufos, rețeta simplă de gogoși a mamei mele este alegerea perfectă.

Descoperă cum poți să le prepari:

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 1 cană de lapte
  • 1/2 cană de zahăr
  • 25 g de drojdie proaspătă
  • Făină după necesitate
  • Zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Ulei pentru prăjit
  • Zahăr pudră pentru pudrare

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, pregătește maiaua amestecând drojdia proaspătă cu 2 linguri de zahăr, 2 linguri de lapte și o lingură de făină. Lasă maiaua să crească timp de 10 minute.
  2. În alt bol, bate ouăle și adaugă laptele călduț, restul de zahăr, maiaua crescută, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie și făina necesară pentru a obține un aluat gros.
  3. Lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră într-un loc cald.
  4. După ce aluatul a crescut, împarte-l în două și întinde fiecare bucată într-o foaie cu grosimea de aproximativ 1 cm.
  5. Folosind un pahar, decupează gogoșile din aluat și lasă-le să crească încă 10 minute.
  6. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii pe ambele părți.
  7. Scoate-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și pudrează-le generos cu zahăr pudră.
  8. Servește-le calde alături de ceai sau cafea proaspătă.

Poftă bună și bucură-te de această delicioasă rețetă tradițională!