Ingrediente:
- Cotlet de porc 1,8 Kg
- Zahar brun melasa 200 g
- Miere 150 g
- Supa de legume 350 ml
- Cartofi, morcovi, sparanghel
- Sare, piper, cimbru
Mod de preparare:
Pasul 1. Spalati si curatati carnea de excesul de grasime daca este cazul. Faceti crestaturi pe una din fete astfel incat sa obtineti mici romburi.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_002.jpg)
Pasul 2. Condimentati cu sare, piper si cimbru.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_005.jpg)
Pasul 3. Bagati la cuptor pentru 20 de minute la 200 grade.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_006.jpg)
Pasul 4. Pentru glazura de miere puneti intr-o tigaie zaharul, mierea si supa.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_010.jpg)
Pasul 5. Lasati pe foc mediu pana cand scade si se ingroasa. Amestecati din cand in cand.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_011.jpg)
Pasul 6. Scoateti carnea din cuptor si ungeti cu glazura de miere. Bagati inapoi la cuptor la 180 de grade pentru 40-50 de minute.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_012.jpg)
Pasul 7. Scoateti tava de inca 2-3 ori sa ungeti carnea cu sos.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_015.jpg)
Pasul 8. Cand carnea s-a caramelizat la suprafata, puneti si cartofi in tava, stropiti cu putin ulei de masline si condimentati cu sare. Mai lasati 35-40 minute in cuptor.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_018.jpg)
Pasul 9. Intr-o tigaie puneti unt si adaugati morcovii. Lasati pana se inmoaie. Adaugati apoi si sparanghelul. Sotati 3-4 minute pana se inmoaie si sparanghelul. Condimentati cu sare si piper.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_024.jpg)
Pasul 10. Scoateti carnea din cuptor si lasati 10 minute inainte sa serviti.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/Cotlet-de-pror_025.jpg)
Pasul 11. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de cotlet de porc cu glazura de miere.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/P1066722.jpg)
Cotlet de porc cu glazura de miere – Delicatese. Net
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/07/P1088308.jpg)