De Sezon: Rețetă de Prăjitură cu Piersici sau Caise – Deliciu care se Topește în Gură

93937
De Sezon: Rețetă de Prăjitură cu Piersici sau Caise – Deliciu care se Topește în Gură
De Sezon: Rețetă de Prăjitură cu Piersici sau Caise – Deliciu care se Topește în Gură

Daca va plac piersicile sau caisele proaspete atunci este timpul sa facem o prajitura de sezon cu fructe proaspete. Avem nevoie de:

Ingrediente pentru Aluat:

  • 100 g unt
  • 130 g zahăr
  • 2 ouă
  • 220 g smântână
  • 220 g făină
  • 10 g praf de copt
  • ⅓ linguriță sare
  • 1 borcan de piersici sau caise

Ingrediente pentru Cremă:

  • 350 g brânză
  • 1 ou
  • 0,5 linguriță vanilie
  • 2 linguri zahăr
  • 2 linguri smântână

Ingrediente pentru Pesmet:

  • 120 g făină
  • 60 g zahăr
  • 60 g unt

Mod de Preparare:

  1. Prepararea Aluatului:
    • Într-un castron, amestecați untul moale cu zahărul granulat până când zahărul se dizolvă complet.
    • Adăugați ouăle și smântâna, amestecând bine până la omogenizare.
    • Încorporați făina, praful de copt și sarea în amestec, frământând aluatul până devine omogen.
    • Tapetați o formă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt, apoi întindeți aluatul într-un strat uniform.
  2. Adăugarea Piersicilor sau Caiselor:
    • Tăiați piersicile sau caisele în jumătăți și aranjați-le pe suprafața aluatului.
  3. Prepararea Cremei:
    • Într-un alt castron, combinați brânza cu oul, vanilia, zahărul și smântâna.
    • Mixați compoziția până devine omogenă și cremoasă.
    • Turnați crema peste stratul de piersici, asigurându-vă că este distribuită uniform.
  4. Prepararea Pesmetului:
    • Amestecați făina, zahărul și untul până obțineți un amestec nisipos.
    • Presărați pesmetul peste crema din prăjitură.
  5. Coacerea:
    • Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius timp de 1 oră, până când pesmetul devine auriu și crocant.

Această prăjitură cu piersici sau caise este un desert perfect pentru orice ocazie, combinând dulceața fructelor cu textura cremoasă și crusta crocantă. Bucurați-vă de un deliciu care se topește în gură!

De Sezon: Rețetă de Prăjitură cu Piersici sau Caise – Deliciu care se Topește în Gură
De Sezon: Rețetă de Prăjitură cu Piersici sau Caise – Deliciu care se Topește în Gură