Chec Pufos cu Cremă, Măsurat cu Paharul – Simplu și Rapid!

6345
Chec Pufos cu Cremă, Măsurat cu Paharul – Simplu și Rapid!
Chec Pufos cu Cremă, Măsurat cu Paharul – Simplu și Rapid!

Acest chec pufos cu cremă fiartă este extrem de ușor de preparat, folosind doar un pahar pentru a măsura toate ingredientele. Descoperiți o rețetă simplă și rapidă pentru un desert delicios, fără a avea nevoie de cântar.

Ingrediente:

Pentru aluat (1 pahar = 125 ml):

  • 3 ouă
  • 1½ pahare de zahăr
  • ½ pahar de lapte
  • 1 pahar de iaurt, chefir sau lapte acru
  • 1 pahar de ulei
  • 4 pahare de făină
  • 16 g praf de copt
  • 1 lămâie sau extract de lămâie

Pentru cremă:

  • 2 ouă
  • 100 g zahăr
  • Vanilie
  • 1 lingură plină de făină
  • 250 ml lapte
  • 50 g unt

Mod de Preparare:

  1. Prepararea cremei:
    • Într-o crăticioară, bateți ouăle cu zahărul până se omogenizează.
    • Adăugați vanilia și făina, amestecând bine.
    • Turnați laptele rece și continuați să amestecați.
    • Puneți cratița pe foc mediu și aduceți compoziția la punctul de fierbere, fierbând-o 1-2 minute și amestecând continuu până obțineți o cremă densă și netedă.
    • Adăugați untul și amestecați până se topește complet.
    • La final, adăugați esența de lămâie sau coaja rasă de lămâie (opțional).
    • Acoperiți crema cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească.
  2. Prepararea aluatului:
    • Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul, adăugați laptele, iaurtul și uleiul, amestecând bine până la omogenizare.
    • Cerneți făina și praful de copt direct în bol și amestecați până obțineți un aluat omogen.
    • Adăugați esența de lămâie sau coaja rasă de lămâie și amestecați din nou.
  3. Asamblarea checului:
    • Ungeți o formă de copt (22-24 cm) cu puțin ulei sau unt și presărați-o cu făină.
    • Turnați aluatul în formă și nivelați-l.
    • Transferați crema într-o pungă de plastic, tăiați vârful și desenați o grilă pe suprafața aluatului.
    • Opțional, decorați checul cu zahăr granulat.
  4. Coacerea checului:
    • Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți checul timp de 30-35 de minute. Faceți testul scobitorii: aceasta trebuie să iasă uscată după ce este introdusă în aluat.

Rezultatul Final

Bucurați-vă de un chec pufos și moale cu cremă delicioasă, perfect pentru orice ocazie. Acest desert rapid va cuceri cu siguranță gusturile tuturor!