Mancare de post cu cartofi si ciuperci

1341

Ingrediente:
• 1 kg de cartofi
• 1 ardei gras rosu
• 1 morcov
• 1 ceapa alba
• 250 g ciuperci champignon
• 4 linguri de ulei
• Sare
• Piper
• 250 ml apa
• Patrunjel verde

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de mancare de post cu cartofi si ciuperci :

Pasul 1: Taiem cartofii in cuburi potrivite.

Pasul 2: Feliem ardeiul in bucati potrivite.

Pasul 3: Taiem morcovul cubulete.

Pasul 4: Ceapa o taiem solzi.

Pasul 5: Taiem ciupercile bucati potrivite.

Pasul 6: Intr-o oala cu ulei incins, punem ceapa si o lasam putin la calit.

Pasul 7: Adaugam morcovul si ardeiul si mai lasam putin la calit.

Pasul 8: Punem in oala cartofii si condimentam cu sare si piper.

Pasul 9: Amestecam toate ingredientele.

Pasul 10: Acoperim oala cu un capac si lasam la calit pentru 3-4 minute.

Pasul 11: Punem ciupercile in oala si adaugam si apa.

Pasul 12: Acoperim oala cu un capac si lasam la fiert, la foc mic, pentru 25-30 minute, amestecand periodic.

Pasul 13: Oprim focul si asezonam cu patrunjel verde.

Pasul 14: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de mancare cu ciuperci de post! Este ideala pentru un pranz usor si delicios!