Delicatesă de casă: Pandispan cu chefir și gem. Nu pot rezista să nu îl fac!

14897
Delicatesă de casă: Pandispan cu chefir și gem. Nu pot rezista să nu îl fac!
Delicatesă de casă: Pandispan cu chefir și gem. Nu pot rezista să nu îl fac!

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • Un praf de sare
  • 270 g zahăr
  • 1,5 cană de chefir
  • 150 ml ulei de floarea soarelui
  • 610 g făină de grâu
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 2 lingurițe zahăr vanilat
  • Gem, la gust
  • 25 g unt

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecați ouăle cu un praf de sare și 210 g de zahăr.
  2. Adăugați uleiul de floarea soarelui și amestecați bine.
  3. Turnați chefirul și amestecați cu grijă ingredientele.
  4. Cernați 520 g de făină împreună cu praful de copt și zahărul vanilat, apoi adăugați-le treptat în amestecul de ouă și chefir, frământând pentru a forma aluatul.
  5. Împărțiți aluatul în două părți egale.
  6. Întindeți uniform una dintre părți într-o formă unsă cu ulei de floarea soarelui.
  7. Întindeți cu grijă gemul peste aluat.
  8. Transferați cealaltă parte a aluatului într-o pungă de patiserie și acoperiți cu un strat de dulceață.
  9. Frecați untul cu zahărul și făina rămase și presărați pesmetul rezultat peste prăjitură.
  10. Coaceți timp de 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
  11. Dacă doriți, puteți decora prăjitura cu zahăr pudră și bucăți de dulceață.

O bunătate delicioasă pentru întreaga familie!