Descoperă un desert rafinat și delicios, iubit de mulți oameni din întreaga lume: cremă de zahăr ars.

9261
Descoperă un desert rafinat și delicios, iubit de mulți oameni din întreaga lume: cremă de zahăr ars.
Descoperă un desert rafinat și delicios, iubit de mulți oameni din întreaga lume: cremă de zahăr ars.

Acest desert cu gust fabulos este ușor de pregătit și va încânta papilele gustative ale tuturor. Iată o rețetă perfectă pentru a te bucura de această delicatesă acasă:

INGREDIENTE:

  • 1 litru de lapte
  • 8 ouă
  • o cană de 200 g cu zahăr pentru cremă
  • o cană de 150 g cu zahăr pentru caramel
  • 1 plic cu zahăr vanilat
  • 1 sticluță esență de rom

MOD DE PREPARARE:

  1. Într-un vas înalt, topim cele 150 g de zahăr pe foc, până când devine maro. Nu lăsăm zahărul prea mult pe flacără, pentru a evita gustul amar. După topire, distribuim caramelul uniform pe pereții vasului.
  2. Folosind un mixer, batem ouăle până obținem o spumă, apoi adăugăm toată cana de zahăr pentru cremă și zahărul vanilat. Incorporăm laptele treptat, amestecând continuu. Adăugăm esența de rom și zahărul vanilat.
  3. Turnăm întreaga compoziție în vasul tapetat cu caramel, după ce acesta s-a întărit. Așezăm vasul cu cremă într-o tavă umplută pe jumătate cu apă fierbinte, astfel încât să facem un bain-marie pentru cremă.
  4. Preîncălzim cuptorul la 160 de grade Celsius. Coacem desertul timp de aproximativ 1 oră și jumătate, până când se rumenește frumos.
  5. După ce este gata, lăsăm crema să se răcească și apoi o punem la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire.

Bucură-te de acest deliciu rafinat alături de cei dragi! Poftă bună!