Deliciul Zilei: Rețetă Simplă de Pâinici Pufoase de Casă

10358
Deliciul Zilei: Rețetă Simplă de Pâinici Pufoase de Casă
Deliciul Zilei: Rețetă Simplă de Pâinici Pufoase de Casă

Simțiți aroma îmbietoare a pâinii proaspete care se răspândește în casa dumneavoastră? Încercați astăzi rețeta noastră autentică de pâinici pufoase de casă, o variantă ușoară, rapidă și sănătoasă pe care oricine o poate încerca.

Aceste pâinici de casă sunt nu doar delicioase, ci și mult mai sănătoase decât cele din comerț, având control total asupra ingredientelor folosite.

Ingrediente:

  • 650 g făină
  • 400 ml lapte dulce sau apă
  • 50 g unt cu 82% grăsime
  • 18 g sare
  • 30 g zahăr
  • 70 ml ulei
  • 20 g drojdie proaspătă sau 6 g uscată

Alte Ingrediente:

  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură de lapte dulce

Mod de Preparare:

  1. Amestecați drojdia cu zahărul și laptele călduț, apoi amestecați ușor până se dizolvă.
  2. Într-un bol mare, puneți făina și formați o adâncitură în mijloc. Adăugați compoziția de lapte, untul topit și răcit, uleiul și sarea.
  3. Frământați ușor cu mâna timp de 10 minute până obțineți un aluat omogen.
  4. Formați o bilă din aluat, acoperiți bolul cu un prosop și lăsați-l să dospească timp de 1 oră.
  5. Între timp, tapetați o tavă cu hârtie de copt și împărțiți aluatul în 14 bucăți. Modelați fiecare bucățică în formă ușor ovală și așezați-le în tavă.
  6. Lăsați aluatul să dospească pentru încă 15-20 de minute acoperind tava cu folie alimentară.
  7. Faceți 4 tăieturi superficiale pe suprafața fiecărui pâinic și ungeți-le cu gălbenușul de ou amestecat cu lapte.
  8. Coaceți pâinicile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute sau până devin aurii.
  9. După coacere, lăsați-le să se răcească în tavă și apoi le puteți depozita în coșul de pâine.

    Deliciul Zilei: Rețetă Simplă de Pâinici Pufoase de Casă
    Deliciul Zilei: Rețetă Simplă de Pâinici Pufoase de Casă

Mici Secrete:

  • Asigurați-vă că aluatul dospește într-un loc călduț pentru a crește frumos.
  • Coaceți pâinicile până când devin aurii pentru a obține o textură perfect crocantă la exterior.

Concluzie: Pâinicile pufoase de casă sunt ideale pentru micul dejun, prânz sau pentru a crea niște sandwichuri delicioase. Îndrăzniți să experimentați cu această rețetă autentică și bucurați-vă de savoarea unei pâini proaspete, făcute chiar de dumneavoastră.

Bucurați-vă de experiența gătitului la voi acasa. Pofta buna sa aveti si spor la gatit reteta de painici pufoase!