Descoperă Prăjitura „Secretul Călugăriței” – un desert deosebit ce merită să fie încercat!

8248
Descoperă Prăjitura „Secretul Călugăriței” – un desert deosebit ce merită să fie încercat!
Descoperă Prăjitura „Secretul Călugăriței” – un desert deosebit ce merită să fie încercat!

Această prăjitură este un adevărat deliciu și surprinde prin gustul său rafinat. Cu o rețetă simplă și pas cu pas, poți crea un desert minunat pentru a-ți răsfăța familia sau musafirii.

Ingrediente pentru blatul 1:

  • 200 g zahăr pudră
  • 200 g margarină sau unt
  • 200 g făină
  • 8 galbenusuri
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru blatul 2:

  • 300 g făină
  • 150 g unt sau margarină
  • 100 g zahăr pudră
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru crema de brânză:

  • 1,2 kg brânză de vaci
  • 500 g zahăr pudră
  • 300 g margarină
  • 12 ouă
  • 2 budinci cu vanilie
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru crema din budincă:

  • 250 g unt
  • 1 budincă de vanilie
  • gelatină roșie pentru jeleu
  • 2 pahare lapte
  • 2 linguri zahăr

Alte ingrediente:

  • Glazură de ciocolată
  • Nuci măcinate sau nucă de cocos

Mod de preparare:

  1. Pregătirea primului blat: Amestecă margarina sau untul cu zahărul, adaugă ouăle și făina amestecată cu praful de copt. Coace la 180°C timp de 35 de minute într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
  2. Pentru al doilea blat: Amestecă făina, untul, zahărul pudră, galbenusurile și praful de copt, apoi împarte aluatul în două părți. O parte se lasă la frigider, iar cealaltă parte se amestecă cu cacao și se refrigerază.
  3. Pentru crema de brânză: Amestecă untul cu zahărul, adaugă ouăle, praful de copt, brânza, budinca și albusurile mixate. Întinde aluatul deschis în tavă, coace, apoi toarnă crema de brânză și mai coace.
  4. Pentru crema din budincă: Topi gelatina în apă caldă, fierbe laptele și adaugă budinca și zahărul. Amestecă cu untul și jeleul și întinde peste blatul cu crema de brânză.
  5. Montarea prăjiturii: Așază primul strat de aluat, adaugă glazura și ornează cu nuci măcinate sau nucă de cocos.

Bucură-te de această prăjitură minunată alături de cei dragi!