Descoperă cea mai delicioasă prăjitură pe care ai făcut-o vreodată – cu două tipuri de blaturi și o cremă delicioasă, perfectă pentru a impresiona la orice ocazie specială!

5710
Descoperă cea mai delicioasă prăjitură pe care ai făcut-o vreodată - cu două tipuri de blaturi și o cremă delicioasă, perfectă pentru a impresiona la orice ocazie specială!
Descoperă cea mai delicioasă prăjitură pe care ai făcut-o vreodată - cu două tipuri de blaturi și o cremă delicioasă, perfectă pentru a impresiona la orice ocazie specială!

Această prăjitură este nu doar delicioasă, ci și ușor de pregătit, fără griji că ai putea da greș. Este desertul ideal pentru a-ți întâmpina musafirii sau pentru a-i răsfăța pe cei dragi. Pentru a pregăti blaturile, vei folosi o tavă de 20×30 cm, iar pentru a măsura ingredientele, poți utiliza o cană de 200 ml.

Ingrediente necesare pentru blatul alb:

  • 250 grame de unt sau margarină
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 3 albușuri de ou
  • 1 cană de zahăr (poți pune mai puțin, după gust)
  • Nuci sau alune tocate grosier
  • Făină cât este necesar pentru a obține un aluat omogen
  • 3 linguri de smântână

Ingrediente pentru blatul de cacao:

  • 100 grame de unt sau margarină
  • 4 linguri de cacao
  • 1 cană de zahăr
  • 4 ouă
  • 2 pahare de făină
  • 1 praf de copt
  • Jumătate de cană de lapte
  • 1 linguriță de amoniu

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 ml de lapte
  • 5-6 linguri de zahăr
  • 1 budincă de vanilie sau de capsuni
  • 400 grame de unt

Mod de pregătire:

  1. Pregătirea blatului alb: Amestecă untul la temperatura camerei cu făina până se omogenizează, apoi adaugă smântâna și gălbenușurile de ou. Omogenizează bine și împarte aluatul în 3 părți, apoi pune-l la frigider pentru 2-3 ore.
  2. Mixează albușurile de ou până se formează spumă. Întinde fiecare parte de aluat cu un sucitor, apoi adaugă spuma de albușuri și nuci măcinate într-un strat subțire. Coace fiecare foaie timp de 20-25 de minute la o temperatură mai scăzută.
  3. Pregătirea blatului de cacao: Pune untul, cacaoa, laptele și zahărul într-o cratiță și încălzește la foc mic până începe să fiarbă. Adaugă ouăle, făina și amoniu și amestecă până la omogenizare. Imparte aluatul în 2 și coace fiecare parte cam 15 minute.
  4. Pregătirea cremei: Prepară budinca conform instrucțiunilor de pe pachet și adaugă zahăr după gust. Separat, mixează untul până devine cremos și adaugă câte o lingură de budincă caldă, amestecând până se omogenizează.
  5. Montarea prăjiturii: Alternează straturile de blat alb și blat de cacao cu cremă, începând și încheind cu blat alb. Decorază cu nuci mărunțite.

Poftă bună!