Ingrediente necesare:
- 700 de grame de vișine, proaspete sau conservate (fără sâmburi)
- 300 de grame de unt
- 200 de grame de zahăr
- 10 grame de zahăr vanilat
- 4 ouă
- 300 de grame de făină
- 1 lingură de praf de copt
- 50 de mililitri de lichior
- 200 de grame de ciocolată neagră
- 200 de mililitri de smântână
- 20 de grame de ulei de cocos
Mod de preparare:
- În funcție de preferințe, folosește vișine proaspete sau conservate, asigurându-te că sunt fără sâmburi și bine uscate.
- Cu ajutorul unui mixer, bate untul și adaugă treptat zahărul și ouăle, amestecând continuu. La final, incorporă lichiorul și amestecă bine.
- În alt bol, amestecă făina cu praful de copt. Adaugă amestecul de unt și ouă și amestecă până la omogenizare.
- Adaugă vișinele și amestecă bine compoziția.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt și unge-o cu ulei. Toarnă aluatul în tavă și coace la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.
- Într-un vas, combină ciocolata neagră, smântâna și uleiul de cocos. Încălzește pe baie de aburi și amestecă până obții o glazură fină și omogenă.
- După ce s-a copt, lasă prăjitura să se răcească. Îndepărtează hârtia de copt și acoperă prăjitura cu glazura de ciocolată.
Bucură-te de această prăjitură delicioasă și pofticioasă alături de cei dragi!
