Rulouri Cu Smântână și Umplutură de Nucă – Rețetă Simplă și Delicioasă
. Află cum să pregătești acest preparat cu ingrediente simple și pasi simpli:
Ingrediente:
- 280 g făină
- ½ linguriță praf de copt
- Un praf de sare
- 8 g zahăr vanilat
- 100 g unt
- 200 g smântână
- 1 ou (galbenus)
Ingrediente pentru Umplutură:
- 150 g nuci
- 1 ou (albuș)
- 4 linguri zahăr
- 150 g brânză de vaci
- 1 ou (galbenus)
Mod de Preparare:
- Pregătirea Aluatului:
- Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul vanilat.
- Adaugă untul rece și fărâmițează-l cu mâinile până obții firimituri fine.
- Incorporă smântâna și galbenusul de ou peste firimituri, framântă pentru a forma aluatul și formează o minge. Înfășoară aluatul în folie și lasă-l la frigider timp de 15 minute.
- Pregătirea Umpluturii:
- Batem albușul cu zahărul până devine lucios și alb.
- Mărunțim nucile și adăugăm amestecul de albuș peste ele, amestecând bine.
- Asamblarea Rulourilor:
- Împarte aluatul în 4 părți egale și întinde fiecare parte într-un disc de aproximativ 20 cm în diametru.
- Taie fiecare disc în 8 triunghiuri ca pe o pizza.
- Așază umplutura de nuci pe partea mai lată a triunghiurilor.
- Înfășoară umplutura în interiorul aluatului și rulează fiecare triunghi într-o rolă.
- Așază rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacerea Rulourilor:
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Coace rulourile timp de 15-20 de minute până devin aurii.
- Decorare și Servire:
- Pentru un aspect atrăgător, poți să tăvălești rulourile în zahăr pudră după ce s-au răcit puțin.
Aceste rulouri cu smântână și umplutură de nucă sunt ideale pentru a fi savurate alături de cei dragi. Urmează pașii simpli și bucură-te de gustul delicios al acestui desert sau gustare, perfect pentru orice ocazie specială sau simplă.
