Descoperă rețeta clasică și delicioasă pentru crema “Charlotte”

15628
Descoperă rețeta clasică și delicioasă pentru crema "Charlotte"
Descoperă rețeta clasică și delicioasă pentru crema "Charlotte"

Această cremă ușoară și aerată poate fi utilizată atât pentru prepararea torturilor, cât și pentru decorarea prăjiturilor, aducând un plus de savoare și rafinament.

Ingrediente necesare:

  • 1 pahar de lapte
  • 2 ouă
  • 2 pahare de zahăr
  • 500 g de unt
  • Esență de vanilie

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați laptele și amestecați bine.
  2. Turnați amestecul într-o cratiță și puneți-o pe foc. Amestecați încontinuu până când compoziția ajunge la punctul de fierbere.
  3. După ce ați îndepărtat cratița de pe foc, adăugați esența de vanilie și lăsați amestecul să se răcească.
  4. Într-un alt bol, bateți untul până devine cremos. Treptat, adăugați crema fiartă și amestecați bine după fiecare porție, folosind un tel, până când obțineți o cremă fină și aerată.

Cu această cremă “Charlotte”, deserturile tale vor deveni adevărate capodopere culinare, apreciate de toți cei care le vor gusta!