Iată cum poți să-l faci acasă folosind ingrediente simple și pasiune pentru dulciuri:
Ingrediente pentru blatul de tort:
- 250 g făină pentru o textură perfectă
- 150 g zahăr pentru dulceață
- 50 g pudră de cacao pentru aroma bogată
- 150 ml lapte pentru umiditate și cremozitate
- 35 ml ulei pentru frăgezime
- 1 plic praf de copt pentru a da volum
- 6 ouă pentru a lega ingredientele
- 1 fiolă esență de vanilie pentru aromă delicată
Ingrediente pentru însiropat:
- 100 ml lichior de cireșe pentru un plus de aromă
- 50 ml vișinată pentru savoare
- 150 ml apă pentru a subția siropul
Ingrediente pentru umplutură:
- 500 ml smântână pentru cremozitate
- 150 g cireșe pentru prospețime
- 100 g vișine pentru savoare
- 50 g cireșe negre pentru culoare și gust intens
- 50 g zahăr pentru îndulcire
- 2 lingurițe amidon pentru a îngroșa umplutura
Mod de preparare:
- Într-un bol, bate ouăle cu mixerul. Adaugă zahărul, făina, praful de copt, esența de vanilie, uleiul, pudra de cacao și amestecă bine. Adaugă laptele și mixează până obții un aluat omogen. Coace blatul într-o tavă la 180 de grade timp de 45 de minute. După răcire, taie blatul în 3 foi egale.
- Fierbe apa într-un vas și adaugă fructele și zahărul. După ce compoziția scade la jumătate, adaugă amidonul și fierbe încă 2-3 minute. Lasă compoziția să se răcească și adaugă vișinata și lichiorul.
- Însiropează primul blat și tapetează-l cu frișcă. Adaugă un strat de cireșe și vișine, apoi așază al doilea blat și repetă procesul. Completează cu al treilea blat și însiropează-l.
- Decorează tortul cu frișcă și fulgi de ciocolată.
Savurează acest tort minunat alături de cei dragi! Poftă bună!
