Nimic nu se compară cu gustul autentic și reconfortant al acestui preparat tradițional românesc.
Ingrediente pentru pui cu smântână:
- 4-6 ciocănele de pui
- 10 ciuperci mici
- 1 ceapă
- 300 ml smântână de gătit
- 50 ml ulei
- Câteva fire de pătrunjel proaspăt
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
- Într-o tigaie încinsă, rumenește ciocănelele de pui pe toate părțile și apoi scoate-le.
- În același ulei, călește ceapa curățată și tăiată mărunt, adăugând un praf de sare. După ce ceapa s-a înmuiat, adaugă ciupercile și lasă-le să se călească împreună timp de aproximativ 5 minute.
- Reintroduce carnea de pui în tigaie, acoperă totul cu apă și lasă la fiert timp de 30 de minute.
- După ce s-a fiert suficient, adaugă smântâna în tigaie și potrivește gustul cu sare și piper. Lasă preparatul să mai stea pe foc timp de 5 minute.
- Servește puiul cu smântână alături de mămăligă și presară deasupra câteva fire de pătrunjel proaspăt pentru o aromă deosebită.
Bucură-te de o masă delicioasă și reconfortantă alături de cei dragi cu această rețetă tradițională românească!
