Clafoutis-ul este un desert bun rau de tot, care îmbină elemente ale prăjiturii, budincii și a tortului. Poate fi preparat cu o varietate de fructe, cum ar fi vișine, cireșe, prune, caise sau mere, dar și cu căpșuni, pentru o aromă rafinată și proaspătă!
INGREDIENTE:
- 500 g căpșuni proaspete
- 100 g făină
- 60 g zahăr
- 10 g sare
- 200 ml lapte
- 4 ouă
- 50 g unt
MOD DE PREPARARE:
- Într-un bol, amestecă făina, zahărul și sarea.
- Adaugă laptele și ouăle în compoziție, apoi folosește mixerul pentru a obține o compoziție omogenă.
- Topiește untul și adaugă-l în amestecul din bol, amestecându-l bine.
- Spală bine căpșunile și îndepărtează codițele.
- Unge o tavă cu unt sau tapetează fundul ei cu hârtie de copt și unge pereții cu unt. Așează căpșunile în tavă.
- Toarnă cu grijă amestecul de aluat peste căpșuni.
- Coace desertul în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15-20 de minute. Apoi, reduce temperatura la 180°C și mai coace clafoutis-ul pentru încă 30-40 de minute.
Descoperă plăcerea de a pregăti deserturi ușoare și delicioase alături de cei dragi! Spune-ne care sunt deserturile tale preferate și împărtășește-ne experiențele tale culinare în comentarii! Poftă bună!
