Experimentează cu Crema Diplomat pentru a adăuga un plus de rafinament deserturilor tale preferate, cum ar fi ruladele, torturile sau prăjiturile

3710
Experimentează cu Crema Diplomat pentru a adăuga un plus de rafinament deserturilor tale preferate, cum ar fi ruladele, torturile sau prăjiturile.
Experimentează cu Crema Diplomat pentru a adăuga un plus de rafinament deserturilor tale preferate, cum ar fi ruladele, torturile sau prăjiturile.

Iată cum poți să o pregătești:

Ingrediente:

  • 5 gălbenușuri
  • 175 g zahăr
  • 500 ml lapte
  • 500 ml frișcă lichidă
  • 2 linguri făină
  • 1 plic gelatină (15 g)
  • 1 esență de lămâie

Mod de Preparare:

  1. Într-un bol, amestecă gălbenușurile cu zahărul, făina și esența de lămâie.
  2. Adaugă treptat laptele, amestecând constant până obții o compoziție omogenă.
  3. Transferă amestecul într-o cratiță și pune-l la foc mic. Fierbe, amestecând frecvent, până când compoziția se îngroașă.
  4. Lasă crema să se răcească timp de 15 minute.
  5. Între timp, hidratează gelatina în 50 ml apă.
  6. Adaugă gelatina hidratată în crema călduță (nu fierbinte) și amestecă bine. Lăsați crema să se răcească complet.
  7. Bate frișca până devine fermă.
  8. Incorporază cu grijă frișca în crema răcită, amestecând ușor pentru a menține textura aerată.

Sugestii: Poți să experimentezi cu diverse arome pentru a obține o cremă cu gusturi unice, cum ar fi crema de unt cu vanilie sau crema de unt cu dulce de leche. Această cremă este perfectă pentru a adăuga o notă de eleganță și finețe oricărui desert. Savurează cu plăcere!