Gogoși de Casă Pufoase și Delicioase – Rețetă Simplă și Rapidă

28511
Gogoși de Casă Pufoase și Delicioase - Rețetă Simplă și Rapidă
Gogoși de Casă Pufoase și Delicioase - Rețetă Simplă și Rapidă

Descoperă cum să prepari gogoși delicioase chiar la tine acasă, care ies pufoase și gustă ca cele din cofetărie.

Ingrediente:

  • Lapte: 150 ml
  • Zahăr: 5 linguri
  • Drojdie uscată: 7 g
  • Făină simplă: 500 g
  • Ouă: 2 bucăți
  • Gălbenușuri: 2 bucăți
  • Unt: 75 g
  • Sare: o jumătate de linguriță
  • Marmeladă, gem sau Nutella: pentru umplutură

Mod de preparare:

  1. Activarea Drojdiei: Într-un castron, amestecă laptele călduț, o lingură de zahăr și drojdia uscată. Așteaptă până când drojdia începe să se activeze.
  2. Prepararea Aluatului: În alt castron, cerne făina și adaugă cele 2 ouă și 2 gălbenușuri, untul topit, jumătatea de linguriță de sare și restul de zahăr. Adaugă drojdia activată și amestecă până obții un aluat neted și nelipicios.
  3. Dospirea Aluatului: Acoperă castronul cu aluat și lasă-l să dospească timp de o oră.
  4. Modelarea Gogoșilor: După ce aluatul a crescut, amestecă-l din nou. Întinde-l cu grijă pe o suprafață fără făină și împarte-l în 15 părți egale. Modelează bile mici din fiecare porțiune și așază-le pe bucăți de hârtie de copt. Lasă spații între gogoși, acoperă-le și lasă-le să crească încă 45 de minute.
  5. Prajirea Gogoșilor: Într-o tigaie adâncă cu capac, încinge suficient ulei pentru a permite gogoșilor să plutească. Adaugă gogoșile în tigaie în funcție de dimensiunea acesteia, acoperă cu un capac și prăjește-le la foc mic până devin aurii pe ambele părți.
  6. Umplerea Gogoșilor: După ce s-au răcit, poți umple gogoșile cu marmeladă, gem sau Nutella pentru un gust delicios și variat.

    Gogoși de Casă Pufoase și Delicioase - Rețetă Simplă și Rapidă
    Gogoși de Casă Pufoase și Delicioase – Rețetă Simplă și Rapidă

Bucură-te de gogoșile tale de casă pufoase și delicioase!