În zona noastră, mămăliguța cu căpșuni și smântână este un adevărat deliciu tradițional, mai ales când apar căpșunile proaspete

5067
Mămăliguţă cu căpşuni şi smântână
Mămăliguţă cu căpşuni şi smântână

Iată cum să pregătiți această rețetă simplă și delicioasă:

Ingrediente:

  • 100 grame căpșuni proaspete
  • 50 grame zahăr
  • 50 grame smântână
  • 200 grame mălai

Mod de preparare:

Pregătirea căpșunilor:

  1. Spălați căpșunile și tăiați-le în bucăți mici.
  2. Zdrobiți căpșunile cu o furculiță și amestecați-le cu zahărul și smântâna până obțineți o compoziție omogenă.

Prepararea mămăliguței:

  1. Aduceți la fierbere 600 ml de apă cu puțină sare.
  2. Când apa începe să fiarbă, adăugați treptat mălaiul, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
  3. Lăsați mămăliga să fiarbă la foc mic, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10-15 minute, până când devine groasă și fermă.

Servirea:

  1. Turnați mămăliga într-un bol sau pe o farfurie.
  2. Adăugați amestecul de căpșuni și smântână deasupra mămăliguței.
  3. Puteți servi acest preparat cald sau rece, în funcție de preferințele dumneavoastră.

Sugestii suplimentare:

  • Pentru o aromă mai intensă, adăugați și alte fructe în compoziția cu căpșuni, cum ar fi afine sau zmeură.
  • Pentru un gust mai dulce, ajustați cantitatea de zahăr sau folosiți miere în locul zahărului.

Această combinație de mămăliguță cu căpșuni și smântână este un desert simplu și plăcut, perfect pentru a experimenta gusturi noi și autentice. Savurați fiecare mușcătură din acest deliciu rustic!