Nasa si Fina – Tort de Casă Pufos cu Miere, Smântână și Nuci

2197
Nasa si Fina - Tort de Casă Pufos cu Miere, Smântână și Nuci
Nasa si Fina - Tort de Casă Pufos cu Miere, Smântână și Nuci

Ingrediente pentru Aluat:

  • 3 ouă
  • Jumătate de pahar de zahăr
  • Jumătate de pahar de miere
  • 2 linguri de amidon
  • Jumătate de linguriță de sare
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 pahar de făină
  • Unt pentru uns forma

Ingrediente pentru Cremă:

  • 250 g smântână
  • 60 g nuci (opțional)
  • Zahăr (după gust)
  • 10 g vanilie

Mod de Preparare:

Pregătirea Aluatului:
  1. Bateți ouăle spumă împreună cu zahărul.
  2. Adăugați treptat mierea și sarea, mixând continuu până la omogenizare.
  3. Într-un bol separat, cerneți făina, amidonul și bicarbonatul de sodiu. Încorporați amestecul de făină în compoziția de ouă, folosind o spatulă, până obțineți un aluat omogen.
  4. Turnați aluatul într-o formă de copt unsă cu unt și tapetată cu făină.
  5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 35-40 de minute, sau până când blatul trece testul cu scobitoarea.
Prepararea Cremei:
  1. Bateți smântâna cu zahărul până obțineți o consistență cremoasă.
  2. Adăugați vanilia și nucile măcinate fin (opțional). Amestecați bine.
Asamblarea Tortului:
  1. După ce blatul s-a răcit complet, tăiați-l în două sau patru straturi, în funcție de preferință.
  2. Umpleți fiecare strat cu crema pregătită, asigurându-vă că aceasta este suficient de lichidă pentru a se întinde uniform.
  3. Acoperiți tortul cu restul de cremă și decorați după gust.
  4. Lăsați tortul la frigider pentru câteva ore înainte de servire pentru a se întări crema.

Reteta Bonus: Sandvișuri Calde în 10 Minute

Ingrediente:

  • 10 felii de pâine
  • 150 g cârnați (sau orice alt produs din carne)
  • 2 roșii
  • 1 ardei dulce
  • 150 g brânză
  • Verdeață (după preferință)
  • 2-3 linguri de maioneză
  • Sare și piper după gust

Mod de Preparare:

  1. Tăiați cârnații și ardeiul în cuburi mici, și tocați roșiile.
  2. Puneți toate ingredientele într-un bol adânc.
  3. Radeți brânza și adăugați-o în bol.
  4. Adăugați verdeața preferată, sare și piper după gust.
  5. Adăugați maioneza și amestecați bine.
  6. Puneți umplutura pe feliile de pâine.
  7. Așezați feliile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute.

Sandvișurile calde sunt gata de servit, perfecte alături de suc de roșii sau cafea. Poftă bună!