Nasa si Fina – Tort de Casă Pufos cu Miere, Smântână și Nuci

Ingrediente pentru Aluat:

• 3 ouă
• Jumătate de pahar de zahăr
• Jumătate de pahar de miere
• 2 linguri de amidon
• Jumătate de linguriță de sare
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 pahar de făină
• Unt pentru uns forma

Ingrediente pentru Cremă:

• 250 g smântână
• 60 g nuci (opțional)
• Zahăr (după gust)
• 10 g vanilie

Mod de Preparare:

Pregătirea Aluatului:

1. Bateți ouăle spumă împreună cu zahărul.
2. Adăugați treptat mierea și sarea, mixând continuu până la omogenizare.
3. Într-un bol separat, cerneți făina, amidonul și bicarbonatul de sodiu. Încorporați amestecul de făină în compoziția de ouă, folosind o spatulă, până obțineți un aluat omogen.
4. Turnați aluatul într-o formă de copt unsă cu unt și tapetată cu făină.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 35-40 de minute, sau până când blatul trece testul cu scobitoarea.

Prepararea Cremei:

1. Bateți smântâna cu zahărul până obțineți o consistență cremoasă.
2. Adăugați vanilia și nucile măcinate fin (opțional). Amestecați bine.

Asamblarea Tortului:

1. După ce blatul s-a răcit complet, tăiați-l în două sau patru straturi, în funcție de preferință.
2. Umpleți fiecare strat cu crema pregătită, asigurându-vă că aceasta este suficient de lichidă pentru a se întinde uniform.
3. Acoperiți tortul cu restul de cremă și decorați după gust.
4. Lăsați tortul la frigider pentru câteva ore înainte de servire pentru a se întări crema.

Reteta Bonus: Sandvișuri Calde în 10 Minute

Ingrediente:

• 10 felii de pâine
• 150 g cârnați (sau orice alt produs din carne)
• 2 roșii
• 1 ardei dulce
• 150 g brânză
• Verdeață (după preferință)
• 2-3 linguri de maioneză
• Sare și piper după gust

Mod de Preparare:

1. Tăiați cârnații și ardeiul în cuburi mici, și tocați roșiile.
2. Puneți toate ingredientele într-un bol adânc.
3. Radeți brânza și adăugați-o în bol.
4. Adăugați verdeața preferată, sare și piper după gust.
5. Adăugați maioneza și amestecați bine.
6. Puneți umplutura pe feliile de pâine.
7. Așezați feliile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute.

Sandvișurile calde sunt gata de servit, perfecte alături de suc de roșii sau cafea. Poftă bună!