Vrei să pregătești un desert delicios fără să ai nevoie de abilități avansate de gătit? Această prăjitură este exact ce cauți! Tot ce trebuie să faci este să amesteci ingredientele într-un singur vas și să le pui la cuptor.
Ingrediente:
- 500 g brânză de vaci
- 450 g smântână
- 100 g unt la temperatura camerei
- 8 ouă
- 7 linguri făină
- 7 linguri zahăr
- 1 plic praf de copt
- Coaja rasă de la o lămâie
- Opțional: stafide, fructe, nuci
- Unt pentru tapetare
- Dulceață de caise pentru servire
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de Preparare:
- Preîncălzirea Cuptorului: Setează cuptorul la 180°C.
- Amestecarea Ingredientelor: Într-un vas mare, combină brânza de vaci, smântâna, untul, ouăle, făina, zahărul, praful de copt și coaja de lămâie. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- Pregătirea Tăvii: Tapetează o tavă cu unt.
- Turnarea Compoziției: Toarnă amestecul în tavă și lovește ușor tava de masă pentru a elimina bulele de aer.
- Coacerea: Introdu tava în cuptor și coace prăjitura timp de 25-30 de minute sau până când devine aurie și fermă la atingere.
- Răcirea și Servirea: Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia. Servește cu dulceață de caise și zahăr pudră.
Rețetă de Nuci Umplute: Fragede și Aromate ca pe Vremuri
Aceste nuci umplute îți vor aminti de copilărie, când bunica le pregătea cu drag. Iată cum să le prepari pentru a obține fursecuri fragede și delicioase.
Ingrediente pentru Aluat:
- 200 g unt
- 600 g făină
- 4 ouă
- 4 linguri zahăr
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru Cremă:
- Marginile rămase de la fursecuri sau biscuiți simpli
- 150 g zahăr pudră
- 200 g nucă mărunțită
- 1 esență de rom
- 1 lingură cacao
- 200 ml lapte
Mod de Preparare:
- Prepararea Aluatului: Amestecă untul și zahărul până se topește complet zahărul, apoi adaugă ouăle și omogenizează. Adaugă făina și praful de copt, frământând până obții un aluat ușor de modelat.
- Formarea și Coacerea Cojilor: Pune aluatul în forma specială de nuci și coace cojile. Verifică la 20-30 de secunde pentru a evita arderea.
- Prepararea Cremei: Amestecă marginile rămase sau biscuiții simpli cu zahăr pudră, nucă mărunțită, esență de rom, cacao și lapte până obții o cremă fină.
- Umplerea Nucilor: Umple cojile cu crema și unește-le. Presară zahăr pudră pentru decor.
Rețetă de Biscuiți Șprițați cu Unt sau Untură
Acești biscuiți șprițați sunt perfecți pentru a aduce aminte de momentele speciale din copilărie.
Ingrediente:
- 400 g unt
- 400 g zahăr
- 2 ouă
- 1 kg făină
- 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- Vanilie
- Coajă de lămâie
- Zahăr vanilat
- Puțină sare
Mod de Preparare:
- Prepararea Aluatului: Amestecă făina cu untul până se omogenizează, apoi adaugă zahărul, ouăle, bicarbonatul de sodiu, vanilia, coaja de lămâie, zahărul vanilat și sarea. Frământă până obții un aluat moale.
- Răcirea Aluatului: Pune aluatul la frigider timp de 30 de minute.
- Formarea Biscuiților: Trece aluatul prin mașina de tocat prevăzută cu o formă specială.
- Coacerea: Coace biscuiții la 200°C timp de 15-20 de minute.
- Decorarea: Presară zahăr vanilat deasupra biscuiților calzi.
Urmează acești pași pentru a te bucura de deserturi delicioase și ușor de preparat, perfecte pentru orice ocazie!
