Rețeta mamei mele – papanași pufoși la tigaie, preparați în câteva minute

4611
Papanasi la tigaie
Papanasi la tigaie

Descoperă o rețetă tradițională și reconfortantă – Papanăși pufoși ca la mama și bunica, pregătiți rapid! Adaptează-te experienței gastronomice autentice cu această rețetă de papanăși cu brânză, extrem de pufoși și delicioși. Deși nu au forma clasică a papanășilor tradiționali, aceștia sunt la fel de moi și încântători.

Cu o textură care se topește în gură, acești papanăși sunt pregătiți în doar câteva minute. Te îndemn să încerci această rețetă, garantat vei fi impresionat.

Ingrediente:

  • Brânză de vaci cu smântână: 350 g
  • Făină: 200 g
  • Ou: 1 buc
  • Sare: un vârf de cuțit
  • Zahăr: 2 linguri (50 g)
  • Ulei: 2 linguri
  • Praf de copt: 1 pachet (10 g)
  • Zahăr vanilat: 1 linguriță sau esență de vanilie
  • Ulei pentru prăjit: 2 linguri

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecă făina, zahărul, oul, sarea, praful de copt, vanilia, uleiul și brânza cu o lingură.
  2. Încinge bine uleiul într-o tigaie și formează papanășii cu o lingură. Acoperă cu un capac și prăjește la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
  3. Întoarce și prăjește și pe cealaltă parte, tot acoperit cu un capac, pentru încă 5 minute.

Servește-i cu smântână sau gem, după preferințe.

Cu o moștenire culinară profund ancorată în paginile îngălbenite ale carnetelor noastre de rețete de demult, papanășii de brânză după rețeta bunicii reprezintă o călătorie gustoasa plină de amintiri dulci. Aceste delicii pufoase, care se topesc irezistibil în gură, promit un gust memorabil, îmbinând simplitatea preparării cu bogăția autentică a gustului.

Indiferent dacă îi savurezi cu smântână sau gem preferat, acești papanăși cu brânză sunt o adevărată încântare și un omagiu adus tradițiilor culinare care ne-au încântat copilăria. Experimentează această rețetă specială și lasă-te dus într-o călătorie delicioasa înapoi în timp, la mesele pline de căldură ale bunicii.

Poftă bună si spor la gatit reteta de papanasi la tigaie !