Încântă-ți simțurile cu aroma delicioasă a unei plăcinte cu mere proaspăt coapte în propriul cuptor!

565
Încântă-ți simțurile cu aroma delicioasă a unei plăcinte cu mere proaspăt coapte în propriul cuptor!
Încântă-ți simțurile cu aroma delicioasă a unei plăcinte cu mere proaspăt coapte în propriul cuptor!

Iată cum poți pregăti această delicatesă acasă, folosind ingrediente simple:

Ingrediente pentru plăcintă cu mere:

Umplutura:

  • 1350 g mere, curățate de coajă și semințe
  • 200 g zahăr, sau după gust
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 2 linguri de griș

Aluat:

  • 1 ou
  • Un praf de sare
  • 100 g unt, tăiat bucățele
  • 100 g zahăr
  • 1 pliculeț de zahăr vanilinat (8 g)
  • Esență de vanilie
  • 140 g iaurt
  • 5 g praf de copt
  • 1 linguriță de oțet
  • 420 g făină, sau cât este necesar pentru un aluat nelipicios
  • Dimensiuni tavă: 25×35 cm

Mod de preparare pentru plăcintă cu mere:

Umplutura de mere:

  1. Rade merele și pune-le într-o tigaie. Adaugă zahărul și fierbe-le până când își pierd zeama.
  2. Adaugă scorțișoara și lasă umplutura să se răcească.

Aluatul:

  1. Într-un castron, combina oul, sarea, untul, zahărul, zahărul vanilinat, esența de vanilie și iaurtul.
  2. Adaugă 200 g de făină, praful de copt și oțetul. Frământă până obții un aluat moale, adăugând treptat restul de făină.
  3. Lăsa aluatul să se răcească în frigider timp de cel puțin 30 de minute.

Asamblare și coacere:

  1. Întinde jumătate din aluat într-o tavă unsă sau tapetată. Presară grișul și distribuie umplutura uniform.
  2. Întinde restul de aluat peste umplutură și coace plăcinta în cuptorul preîncălzit.
  3. Coace plăcinta până când devine aurie și testul scobitorii iese curat.
  4. Lăsa plăcinta să se răcească înainte de a o tăia și a o savura. Poftă bună!