Prajitura cu crema de ciocolata: Reteta simpla, rapida si delicioasa

13225
Prajitura cu crema de ciocolata: Reteta simpla, rapida si delicioasa
Prajitura cu crema de ciocolata: Reteta simpla, rapida si delicioasa

Cu ajutorul acestui ghid, chiar si incepatoarele vor reusi sa prepare o prajitura cu crema de ciocolata care va impresiona. Cu toate ca lista de ingrediente poate parea lunga, procesul de preparare este usor si rapid!

INGREDIENTE:

Pentru blat:

  • 4 oua
  • 1 cana (200 ml) zahar pudra
  • 1 cana de faina
  • 3 linguri de cacao pudra
  • 1 pliculet de praf de copt
  • 1 pliculet de zahar vanilat

Pentru crema:

  • 1 litru de lapte
  • 4 linguri de faina
  • 4 linguri de amidon de cartofi sau porumb
  • 1,5 cani de zahar pudra
  • 2 oua
  • 100 g unt
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • 400 ml frisca

Pentru glazura:

  • 200 ml frisca
  • 100 gr ciocolata cu lapte

MOD DE PREPARARE:

  1. Bateti ouale si zaharul pana cand obtineti o compozitie pufoasa, apoi adaugati faina cernuta, amestecata cu cacaoa si praful de copt. Tapetati o tava cu hartie de copt si intindeti aluatul obtinut, apoi coaceti-l intr-un cuptor preincalzit la 180°C timp de 20 de minute.
  2. Lasati blatul sa se raceasca pe un suport de sarma dupa coacere.
  3. Intr-un vas, amestecati laptele, faina, amidonul, zaharul pudra si ouale, apoi puneti la fierbere pana obtineti o crema vascoasa. Dupa ce dati de pe foc, amestecati fierbinte cu untul si zaharul vanilat pana cand untul se topeste complet. Raciti crema.
  4. Bateti frisca bine si amestecati-o cu crema racita, apoi impartiti crema rezultata in doua parti.
  5. Taiati marginile blatului si sfaramati-le, apoi intindeti o parte din crema, presarati peste ea marginile sfaramate si acoperiti cu restul de crema. Neteziti si lasati sa se raceasca.
  6. Cand crema de pe tort s-a intarit, preparati glazura de ciocolata: Incalziti frisca, adaugati bucatile de ciocolata si topiti-le amestecand.
  7. Trasati cu un cutit dreptunghiuri sau patrate pe glazura.

Savurati cu pofta aceasta prajitura delicioasa si aspectuoasa!