Prăjitură cu Nucă și Cremă de Vanilie – Deliciul ce Încântă Oaspeții

31774
Prăjitură cu Nucă și Cremă de Vanilie - Deliciul care Încântă Oaspeții
Prăjitură cu Nucă și Cremă de Vanilie - Deliciul care Încântă Oaspeții

Dacă ești un iubitor al prăjiturilor cu nucă, această rețetă cu cremă de vanilie va face senzație printre invitați. Urmărește pașii de mai jos pentru a crea un desert memorabil.

Ingrediente pentru Blat:

  • 6 albușuri
  • 6 linguri zahăr
  • 4 linguri făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • Suc de lămâie
  • 10 linguri miez de nucă

Ingrediente pentru Cremă:

  • 6 gălbenușuri
  • 120 g unt
  • 120 g zahăr pudră
  • Esență de vanilie

Ingrediente pentru Glazură:

  • 100 g ciocolată menaj
  • 2 linguri ulei

Mod de Preparare:

Pregătirea Blatului:

  1. Bate albușurile spumă tare.
  2. Adaugă zahărul și continuă să mixezi până se dizolvă complet.
  3. Încorporează treptat făina și bicarbonatul, amestecând ușor.
  4. Adaugă miezul de nucă și amestecă până se omogenizează compoziția.
  5. Toarnă aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
  6. Coace la 180°C până blatul devine auriu și frumos rumenit.

Pregătirea Cremei:

  1. Bate gălbenușurile spumă cu zahărul pudră.
  2. Încălzește compoziția pe foc mic, amestecând continuu până se îngroașă ușor.
  3. Adaugă esența de vanilie și ia crema de pe foc.
  4. Lasă să se răcească puțin, apoi încorporează untul și mixează până obții o cremă fină.

Asamblarea Prăjiturii:

  1. Taie blatul răcit în 3 părți egale.
  2. Însiropează fiecare parte și tapetează cu crema de vanilie, formând straturi.
  3. Asamblează prăjitura, așezând straturile unul peste altul.

Pregătirea Glazurii:

  1. Topește ciocolata menaj împreună cu uleiul pe baie de aburi, amestecând până devine o glazură fină și lucioasă.
  2. Toarnă glazura peste prăjitură și întinde uniform.

Savurează această prăjitură cu nucă și cremă de vanilie, un desert elegant și delicios care va impresiona toți oaspeții!