Prăjitura Regală: cu ciocolată și blat de cacao

24935
Prajitura Regala
Prajitura Regala

Deliciul Ciocolatei: Rețetă Simplă pentru Prăjitura Regală

Dacă vrei să creezi un desert memorabil și delicios, Prăjitura Regală cu ciocolată și blat de cacao este alegerea perfectă. Această rețetă ușoară și plină de gust îți aduce magia cofetăriei direct în bucătăria ta, indiferent dacă vrei să impresionezi oaspeții sau să te răsfeți singur.

Ingrediente pentru Blat:

  • 180 g de făină;
  • 3 linguri de cacao;
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
  • 150 g de zahăr;
  • 5 ouă;
  • 2 linguri de miere;
  • esență de vanilie;
  • 50 ml ulei.

Ingrediente pentru Cremă:

  • 300 g lapte condensat fiert;
  • 300 g unt.

Ingrediente pentru Ganache:

  • 30 g de unt;
  • 2 linguri de lapte;
  • 100 g de ciocolată neagră.

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Blatului: Bate ouăle cu zahărul și vanilia. Adaugă uleiul și mierea topită. În alt bol, amestecă făina, cacao, și bicarbonatul de sodiu. Incorporă ingredientele uscate în aluatul de ouă și amestecă până obții o consistență uniformă. Împarte aluatul în 3 părți și coace fiecare parte în tava tapetată cu hârtie pergament timp de 10 minute la 180 de grade.
  2. Prepararea Cremei: Bate untul moale cu laptele condensat fiert până obții o cremă fină și aerată. Poți adăuga și puțin sirop de zahăr și esență de rom pentru o textură umedă.
  3. Asamblarea Prăjiturii: Insiropează blaturile răcite cu siropul pregătit anterior și întinde crema între ele, formând prăjitura.
  4. Ganache-ul Delicios: Topiți ciocolata cu untul și laptele. Turnați glazura peste tort și lăsați-l la frigider timp de 3 ore.
  5. Servirea Deliciului: Poți servi prăjitura ca un întreg sau tăiată în bucăți delicioase, sub forma de prăjituri.

Această rețetă aduce aroma bogată a ciocolatei în fiecare straturi, iar prepararea sa accesibilă îți permite să te bucuri de un desert regal oricând dorești. Poftă bună!