Bucurați-vă de Gustul Aromat al Negresei cu Fructe, O Delicatețe Însiropată și Ușor de Pregătit

4697
Bucurați-vă de Gustul Aromat al Negresei cu Fructe, O Delicatețe Însiropată și Ușor de Pregătit
Bucurați-vă de Gustul Aromat al Negresei cu Fructe, O Delicatețe Însiropată și Ușor de Pregătit

Ingrediente pentru Negresă clasică:

  • 5 ouă
  • 300 g făină
  • 250 g zahăr pudră
  • 200 g unt
  • 100 ml lapte
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 4 linguri cacao
  • 600 g zmeură proaspătă sau congelată
  • Dulceață de zmeură după gust

Mod de preparare:

  1. Separați albușurile de gălbenușuri și bateți albușurile până obțineți o spumă tare.
  2. Mixați untul moale cu zahărul și gălbenușurile.
  3. Adăugați făina amestecată cu cacao și praful de copt și amestecați bine.
  4. La final, incorporați ușor albușurile spumă.
  5. Turnați aluatul într-o tavă unsă cu făină și aranjați zmeura deasupra.
  6. Coaceți aproximativ 40 de minute la 180°C.
  7. Cat este încă caldă, întindeți un strat subțire de dulceață de zmeură pentru un plus de savoare.

Rețetă Alternativă de Negresă:

Ingrediente:

  • 150 g ciocolată
  • 120 g unt
  • 2 linguri cacao
  • 150 g zahăr pudră
  • 4 ouă
  • 100 g făină de speltă
  • Un praf de sare
  • 100 g ciocolată
  • Afine după gust

Mod de preparare:

  1. Topiți ciocolata împreună cu untul într-o baie de apă și lăsați să se răcească puțin.
  2. Adăugați cacao și zahărul pudră în masa de ciocolată și amestecați.
  3. Incorporați câte un ou și amestecați de fiecare dată.
  4. Adăugați făina și un praf de sare și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
  5. La final, adăugați bucățile de ciocolată și afinele și amestecați ușor.
  6. Turnați aluatul într-o formă unsă cu unt și făinată și coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute.
  7. După coacere, lăsați la răcit pe un grătar și serviți cu plăcere!

Bucurați-vă de aceste rețete simple și delicioase, perfecte pentru orice ocazie