Bucurați-vă de gustul proaspăt și cremos al unei prăjituri cu capsuni, perfectă pentru a vă încânta simțurile în orice moment al zilei!

26090
Bucurați-vă de gustul proaspăt și cremos al unei prăjituri cu capsuni, perfectă pentru a vă încânta simțurile în orice moment al zilei!
Bucurați-vă de gustul proaspăt și cremos al unei prăjituri cu capsuni, perfectă pentru a vă încânta simțurile în orice moment al zilei!

Ingrediente:

  • 150 g zahăr granulat
  • 3 ouă
  • 70 ml ulei vegetal
  • 170 g făină simplă
  • 70 ml suc de portocale sau coajă de portocală
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 700 ml lapte
  • 2 pachete budincă de vanilie
  • 100 g zahăr granulat
  • 450 g cremă de brânză, frișcă sau smântână
  • Dulceață de capsuni (după gust)
  • 1 kg capsuni
  • 2 pliculețe gelatină
  • 500 ml apă
  • 100 g zahăr granulat
  • Unt și făină (pentru pregătirea formei de copt)

Mod de preparare:

  1. Ungeți o formă de copt (24×37 cm) cu unt și presărați cu făină.
  2. Într-un castron mare, bateți ouăle și adăugați zahărul. Amestecați până când compoziția începe să se îngroașe, apoi adăugați treptat uleiul vegetal.
  3. După obținerea unei consistențe cremoase, amestecați făina și praful de copt într-o cană și adăugați acest amestec în castron. Turnați și sucul de portocale.
  4. Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20-25 de minute.
  5. Între timp, pregătiți crema de vanilie. Într-un castron mic, amestecați puțin lapte cu praful de budincă de vanilie. Într-o oală, încălziți restul de lapte, adăugați zahărul și amestecați. După ce ajunge la punctul de fierbere, adăugați laptele cu budincă și gătiți până când se îngroașă. Lăsați budinca să se răcească.
  6. Adăugați crema de brânză/frișcă/smântână la budinca răcită și bateți până obțineți o cremă omogenă.
  7. Ungeți blatul răcit cu dulceață de capsuni și adăugați crema de vanilie deasupra.
  8. Spălați și tăiați capsunile în jumătate, apoi decorați desertul cu ele.
  9. Pentru glazură, amestecați apa cu gelatina și zahărul într-o oală mică, aduceți amestecul la punctul de fierbere și fierbeți-l timp de aproximativ un minut. Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute, apoi turnați-l peste desert.
  10. Lăsați desertul la frigider pentru cel puțin două ore înainte de servire.

Bucurați-vă de fiecare mușcătură a acestei prăjituri răcoritoare și aromate, o alegere perfectă pentru zilele de vară!