Experimentați reteta de langosi cu cartofi, o gustare excepțională care va potoli foamea într-o clipă, iar prepararea lor este surprinzător de ușoară

13779
Experimentați reteta de langosi cu cartofi, o gustare excepțională care va potoli foamea într-o clipă, iar prepararea lor este surprinzător de ușoară
Experimentați reteta de langosi cu cartofi, o gustare excepțională care va potoli foamea într-o clipă, iar prepararea lor este surprinzător de ușoară

Un truc simplu este să adăugați apa de la cartofi în aluat pentru un rezultat delicios și pufoas. Descoperiți mai jos cum să pregătiți această gustare minunată:

Rețetă de Langosi cu Cartofi

Ingrediente:

  • 400 ml apă de la cartofii fierți
  • 1 ou
  • Sare, după gust
  • 10 g drojdie proaspătă sau 5 g drojdie uscată
  • 50 ml ulei vegetal
  • 600 g făină simplă
  • Ulei pentru prăjit

Pentru umplutură:

  • 800 g cartofi fierți
  • Sare, piper negru, după gust
  • 1 ceapă

Mod de preparare:

  1. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și fierbeți-i până devin moi.
  2. Într-un vas mai mare, turnați apa de la cartofi, adăugați sare, oul, drojdia și amestecați bine.
  3. Presărați făina și amestecați ușor, apoi adăugați uleiul și formați un aluat moale și antiaderent.
  4. Acoperiți vasul cu folie alimentară sau un prosop de bumbac și lăsați aluatul să crească timp de 1,5 – 2 ore.
  5. Între timp, pregătiți umplutura de cartofi. Pisați cartofii fierți, adăugați ceapa prăjită, piperul negru și sare, după gust.
  6. Frecați un pic de ulei pe blatul de lucru și pe mâini.
  7. Împărțiți aluatul în aproximativ 8 – 9 bucăți identice și formați clătite, pe care le veți umple cu amestecul de cartofi pregătit.
  8. Înfășurați umplutura în aluat, formând un langos, și prăjiți-l pe ambele părți în uleiul încins.
  9. Așezați langosii pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei și serviți-i.

Nu ratați și rețeta delicioasă de Gogoși Impletite – pufoase, gustoase și foarte aromate.

Bucurați-vă de această gustare delicioasă și vă dorim poftă bună!