Rețetă Simplă si Delicioasă de Cornulețe Fragede de Casă

6107
Rețetă Simplă si Delicioasă de Cornulețe Fragede de Casă
Rețetă Simplă si Delicioasă de Cornulețe Fragede de Casă

Încearcă această rețetă ideală pentru cornulețe fragede, perfecte pentru diverse umpluturi. Iată cum le poți pregăti:

Ingrediente pentru Aluatul Fraged:

  • 4 ouă
  • 250 g unt
  • 1 plic drojdie uscată
  • 3 linguri zahăr
  • 1 pahar lapte cald
  • Aproximativ 4 pahare făină

Ingrediente pentru Umplutură:

  • Jumătate de pahar zahăr sau gem
  • Lapte condensat caramelizat sau umplutura preferată

Instrucțiuni de Preparare:

  1. Activarea Drojdii: Amestecă laptele cald cu drojdia și zahărul, lăsând compoziția la loc călduț timp de 10-15 minute până se activează drojdia.
  2. Prepararea Aluatului: Adaugă untul topit (nu fierbinte!) în amestec, urmat de ouăle bătute treptat. Încorporează făina treptat, frământând până obții un aluat omogen, ușor lipicios și moale.
  3. Formarea Cornulețelor: Împarte aluatul în 4 părți egale. Pe o suprafață pudrată cu făină, întinde fiecare bucată subțire și rotundă. Taie cercul în 16 triunghiuri, adaugă umplutura dorită și rulează pentru a forma cornulețele.
  4. Coacerea: Scufundă cornulețele în zahăr și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lasă-le la dospit până își dublează volumul. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute.
  5. Servirea: Lasă cornulețele să se răcească înainte de a le savura. Bucură-te de aceste delicii fragede și de casă!

Rețetă Bonus: Chiftelute cu Cașcaval

Ingrediente:

  • 300 g cașcaval
  • 2-3 linguri făină
  • Sare și piper după gust
  • 2 ouă

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Cașcavalului: Rade cașcavalul pe răzătoarea mică pentru o textură fină.
  2. Amestecare Ingrediente: Într-un bol mare, combină cașcavalul ras cu ouăle bătute, făina, sare și piper. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
  3. Formare Chiftele: Modelează amestecul în bulgărași de dimensiuni egale.
  4. Prăjire: Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul și prăjește chiftelele până devin aurii și crocante. Scoate-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
  5. Servire: Aceste chiftele de cașcaval sunt ideale ca aperitiv, garnitură sau gustare.

Rețetă Bonus: Dovlecei mai Gustoși decât Carnea

Ingrediente:

  • 5 dovlecei
  • 6 căței de usturoi
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 200 g miez de nucă
  • Ulei
  • Sare

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Dovleceilor: Tăiați dovleceii în cubulețe.
  2. Prăjirea: Prăjiți dovleceii în ulei până devin rumeni.
  3. Prepararea Amestecului: Amestecați dovleceii prăjiți cu usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat și miezul de nucă.
  4. Finalizare: Presărați sare după gust și serviți dovleceii.